وب سایت Reynolds Consumer Products، سازنده کاغذ مومی Cut-Rite، بیان می کند که کاغذ مومی را می توان در فر استفاده کرد تا زمانی که مستقیماً در معرض گرما قرار نگیرد.. این بدان معنی است که می توانید از آن برای خط کشی تابه ها در هنگام پخت کیک، براونی یا مافین استفاده کنید. … بعد از پخت و خنک شدن، کناره های کیک را با چاقو شل کنید.
اگر کاغذ مومی را در فر بگذارید چه اتفاقی می افتد؟
طبق گفته مارتا استوارت، تفاوت عمده بین این دو این است که کاغذ پوستی مقاوم در برابر حرارت است، در حالی که کاغذ مومی هرگز و هرگز نباید در فر قرار گیرد. از طرف دیگر، کاغذ مومی روکش شده است، خوب، موم. به نوبه خود، موم می تواند در محصولات پخته شده خوشمزه شما ذوب شود - یا بدتر از آن، حتی آتشی را در فر شما شعله ور کند.
آیا کاغذ مومی در فر با دمای 350 درجه می سوزد؟
وقتی کاغذ مومی را در فر خود می گذارید و فوق العاده داغ می شود، موم شروع به ذوب شدن می کند. این باور که شما باید در دمای 450 درجه فارنهایت یا بیشتر بپزید تا کاغذ مومی شما آتش بگیرد، نادرست است. این کاغذ می تواند و در دمای پخت معمولی 350 درجه فارنهایتآتش می زند.
آیا می توانید از کاغذ مومی برای پختن در فر استفاده کنید؟
برخلاف کاغذ روغنی، در برابر حرارت مقاوم نیست و نباید در فر استفاده شود، زیرا موم ممکن است ذوب شود یا حتی مشتعل شود. این کاغذهای ارزان قیمت را می‌توان علاوه بر آستر کردن ورقه‌های پخت و قالب‌های کیک، برای طیف وسیعی از کارها، از ریختن مواد گرفته تا بخارپز کردن ماهی، استفاده کرد.
آیا کاغذ مومی می تواند در فر با دمای 400 درجه قرار گیرد؟
خیر، نباید از کاغذ مومی در فر استفاده کنید .موم در دمای بالا ذوب می شود و کاغذ ممکن است آتش بگیرد.
