توت ها به خصوص سمی هستند. برگ ها و ساقه های جوان وقتی به درستی پخته شوند خوراکی هستند و منبع خوبی از پروتئین، چربی و کربوهیدرات هستند. نام‌های منطقه‌ای این گیاه عبارتند از: پوک، پوک سالت، سالاد پوک و پوک بری. … نام "فیتولاکا" به معنای گیاه رنگ قرمز است.
اگر یک توت پوک وید بخورید چه اتفاقی می افتد؟
خوردن فقط 10 توت می تواند برای بزرگسالان سمی باشد. به نظر می رسد توت های سبز سمی تر از توت های بالغ و قرمز هستند. Pokeweed می تواند تهوع، استفراغ، گرفتگی عضلات، درد معده، اسهال، فشار خون پایین، مشکل در کنترل ادرار (بی اختیاری)، تشنگی، و سایر عوارض جانبی جدی ایجاد کند.
آیا انسان ها می توانند توت های پوکه وید بخورند؟
خوردن پوک بری می تواند برای پرندگان خطرآفرین باشد، به ویژه در اواخر سال. … اگرچه تمام قسمت‌های پوکه‌وید - توت‌ها، ریشه‌ها، برگ‌ها و ساقه‌ها - برای انسان سمی هستند، برخی افراد خطر خوردن سالاد پوکه را در هر بهار می‌پذیرند.
آیا می توانید پوکه ویید معمولی بخورید؟
Pokeweed یک گیاه علفی چند ساله با ساقه های قرمز متعدد است. گیاهان منفرد ممکن است چند فوت بلند یا قد بالغ باشند. در بهار، برگ‌های پوکه جوان به‌عنوان "سالاد پوک" پخته می‌شوند. برگ ها را باید دو بار جوشانده و آبکش کنید تا با خیال راحت خورده شوند. … بزرگسالان ریشه ها را خورده اند و آنها را با گیاهان دارویی اشتباه گرفته اند.
چرا پوک توت سمی است؟
همه قسمت‌های گیاه پوکه‌وید سمی هستند. جوان شلیک می کنددر اوایل بهار خوش طعم ترین برگ ها محسوب می شوند، اما هنوز مقداری سم دارند. ریشه ها سمی ترین هستند و به دنبال آن ساقه ها، برگ های جدید، برگ های قدیمی، توت های نارس و سپس توت های رسیده قرار می گیرند.
