فسفولیپیدها برای سلامتی ضروری هستند. آنها نقش های زیادی در بدن دارند و به عنوان یک جزء اصلی از غشای سلولی عمل می کنند و جذب و انتقال چربی های مهم امگا 3 را در سراسر بدن تسهیل می کنند.
آیا ما نیاز به مصرف فسفولیپیدها داریم؟
فسفولیپیدها مواد مغذی ضروری هستند زیرا اگرچه انسان می تواند برخی از آنها را سنتز کند، ما نمی توانیم تمام نیازهای خود را از این طریق برآورده کنیم و مقادیر بیشتری از رژیم غذایی مورد نیاز است. گلیسروفسفولیپیدها، مانند لسیتین، با جذب بیش از 90 درصد بسیار قابل جذب هستند.
آیا فسفولیپیدها مضر هستند؟
برخی فسفولیپیدها را به عنوان "مولکول زندگی" می نامند، زیرا بدون آنها، ما دچار اختلال حیاتی سلولی و به همراه آن، پیامدهای سلامتی عظیم می شویم.
فسفولیپید برای چه مواردی استفاده می شود؟
فسفولیپیدها می توانند به عنوان امولسیفایر عمل کنند و روغن ها را قادر می سازند تا با آب یک کلوئید تشکیل دهند. فسفولیپیدها یکی از اجزای لسیتین هستند که در زرده تخم مرغ و همچنین از دانه های سویا استخراج می شود و به عنوان یک افزودنی غذایی در بسیاری از محصولات استفاده می شود و می توان آن را به عنوان مکمل غذایی خریداری کرد..
آیا فسفولیپیدها برای قلب مفید هستند؟
مطالعات قبلی نشان داده اند که برخی از اسیدهای چرب اشباع شده با فسفولیپید پلاسما (SFA) با افزایش خطر بیماری عروق کرونر قلب و فشار خون بالا مرتبط هستند.).
