آنتی اکسیدان ها مواد شیمیایی هستند که به توقف یا محدود کردن آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. بدن شما از آنتی اکسیدان ها برای متعادل کردن رادیکال های آزاد استفاده می کند. این باعث می شود آنها از آسیب رساندن به سلول های دیگر جلوگیری کنند. آنتی اکسیدان ها می توانند از آسیب محافظت کرده و برخی از آسیب ها را معکوس کنند.
آنتی اکسیدان ها برای شما چه می کنند؟
آنتی اکسیدان ها موادی هستند که ممکن است از سلول های شما در برابر رادیکال های آزادمحافظت کنند که ممکن است در بیماری قلبی، سرطان و سایر بیماری ها نقش داشته باشد. رادیکال‌های آزاد مولکول‌هایی هستند که وقتی بدن شما غذا را تجزیه می‌کند یا در معرض دود یا تشعشعات تنباکو قرار می‌گیرید، تولید می‌شوند.
5 آنتی اکسیدان برتر کدامند؟
در اینجا 12 غذای سالم برتر که سرشار از آنتی اکسیدان هستند آورده شده است
- شکلات تیره. در پینترست به اشتراک بگذارید …
- اسپان. اسپند نوعی آجیل بومی مکزیک و آمریکای جنوبی است. …
- زغال اخته. …
- توت فرنگی. …
- کنگر فرنگی. …
- گوجی بری. …
- تمشک. …
- کلم پیچ.
قوی ترین آنتی اکسیدان چیست؟
گلوتاتیون قوی ترین و مهم ترین آنتی اکسیدان در میان آنتی اکسیدان هایی است که بدن ما تولید می کند. این ترکیبی از سه اسید آمینه است. از طریق روده ها و سیستم گردش خون با پیری مقابله می کند.
چرا آنتی اکسیدان ها برای شما مضر هستند؟
خیلی چیز خوب
دلایل متعددی وجود دارد که غلظت بالای آنتی اکسیدان ها ممکن است مضر باشد. در غلظت های بالا، آنتی اکسیدان ها ممکن است:پرو اکسیدان ها، افزایش اکسیداسیون . محافظت از سلول های خطرناک (مانند سلول های سرطانی) و همچنین سلول های سالم.
