B. subtilis یک ارگانیسم هتروتروف است، به این معنی که نمی تواند غذای خود را درست کند، بنابراین باید چیزی بخورد یا فقط مانند مامصرف کند.
آیا باسیلوس سوبتیلیس یک غذاست؟
B. subtilis یک ارگانیسم همه جا حاضر است که مواد خام غذایی را آلوده می کند ، و اندوسپورهای این ارگانیسم را می توان تقریباً در تمام غذاهایی یافت که تحت فرآیند غیرفعال کردن هاگ قرار نگرفته اند، به عنوان مثال. اتوکلاو، درمان با دمای فوق العاده بالا (UHT).
Bacillus subtilis برای زنده ماندن به چه چیزی نیاز دارد؟
Bacillus subtilis در محدوده دمای مزوفیل رشد می کند. دمای مطلوب 25-35 درجه سانتیگراداست (پروژه ژنوم Entrez). استرس و گرسنگی در این محیط رایج است، بنابراین، Bacillus subtilis مجموعه ای از استراتژی ها را ایجاد کرده است که امکان بقا در این شرایط سخت را فراهم می کند.
چه غذاهایی سرشار از باسیلوس سوبتیلیس هستند؟
Natto یکی دیگر از محصولات تخمیر شده سویا، مانند تمپه و میسو است. حاوی یک سویه باکتری به نام Bacillus subtilis است. ناتو یک عنصر اصلی در آشپزخانه های ژاپنی است. معمولاً با برنج مخلوط می‌شود و با صبحانه سرو می‌شود.
باسیلوس سوبتیلیس با انسان چه می کند؟
subtilis یک پاتوژن آشکار انسانی نیست، اما در موارد متعددی از عفونت های انسانی جدا شده است. عفونت های منتسب به B. subtilis شامل باکتریمی، اندوکاردیت، پنومونی و سپتی سمی است. با این حال، این عفونت ها در بیماران دروضعیت های ایمنی به خطر افتاده.
