ترکیبات فنولیک گروه ناهمگن از مواد شیمیایی گیاهی هستند شامل حلقه‌های فنل حاوی یک یا چند گروه هیدروکسیل و شامل فلاونوئیدها، اسیدهای فنولیک، تانن‌ها، استیلبن‌ها، آنتوسیانین‌ها، گزانتین‌ها.
آیا فنل ها و فنولیک ها یکسان هستند؟
این است که فنل (ترکیب آلی | غیرقابل شمارش) یک ترکیب کریستالی سفید سوزاننده، سمی است، c6h5oh، مشتق شده است از بنزن و در رزین ها، پلاستیک ها و داروها و به شکل رقیق به عنوان ضد عفونی کننده و ضد عفونی کننده استفاده می شود. زمانی اسید کربولیک نامیده می شد در حالی که فنولیک (شیمی آلی) یک ترکیب فنلی است.
آیا آلکالوئید یک ترکیب فنلی است؟
به طور کلی، در اکثر گیاهان، مرتبه متداول متابولیت های ثانویه از نظر فراوانی، فنولیک ها > آلکالوئیدها > گلیکوزیدهای سیانوژن، > تانن ها، > فلاونوئیدها و ساپونین ها 34523 است. فراوانی فنل کل در Z. chalybeum بیشتر از C. edulis بود و عکس آن برای آلکالوئیدها صادق بود.
آیا پلی فنل ها همان ترکیبات فنلی هستند؟
ترکیبات فنولیکشامل یک (اسیدهای فنولیک) یا چند حلقه معطر (پلی فنل) با گروه های هیدروکسیل متصل در ساختارشان است. ظرفیت آنتی اکسیدانی آنها مربوط به این گروه های هیدروکسیل و حلقه های فنلی است. با وجود فعالیت آنتی اکسیدانی، آنها اثرات مفید دیگری بر سلامت انسان دارند.
آیا ترکیبات فنلی برای شما مضر هستند؟
شده استپیشنهاد کرد که ترکیبات فنلی به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطانی خود نقش مهمی در پیشگیری از بسیاری از بیماری های مزمن دارند (7).
