حتی "آبی" در زغال اخته توسط رنگدانه ارغوانی به نام آنتوسیانین ایجاد می شود. بسته‌ای از پروتئین‌ها در گیاهان به نام فیکوسیانین یکی از معدود نمونه‌های یک ماده شیمیایی در طبیعت است که طول موج‌های نارنجی و قرمز طولانی‌تر رنگ‌های روشن را جذب می‌کند و طول موج‌های کوتاه‌تر و آبی واقعی را بیرون می‌دهد.
رنگ فیکوسیانین چیست؟
فیکوسیانین ها آبی رنگهستند که از جذب طول موج های قرمز-نارنجی نور ناشی می شود. آنها در سیانوباکتری ها، نوعی جلبک سبز آبی، که انرژی خود را از فتوسنتز می گیرند، یافت می شوند. Phycocyanobilin (شکل 8.8) مسئول رنگ سبز آبی ارگانیسم است.
آیا سیانوباکتری ها فیکوسیانین دارند؟
Phycocyanin یک کمپلکس رنگدانه-پروتئین از خانواده فیکوبیلیپروتئین های جذب کننده نور به همراه آلوفیکوسیانین و فیکواریترین است. … فیکوسیانین ها در سیانوباکتری ها یافت می شوند.
اسپرولینا آبی چگونه ساخته می شود؟
کلمه فیکوسیانین از واژه یونانی phyco (جلبک) و سیانین (سبز آبی) گرفته شده است. فیکوسیانین رنگدانه ای است که به اسپیرولینا (که سبز تیره است) رنگ کمی مایل به آبی می دهد. برای تهیه اسپیرولینا آبی، آنتی اکسیدان محلول در آب فیکوسیانین از اسپیرولینا استخراج می شود و سپس به صورت پودر آبی فروخته می شود.
آیا اسپیرولینا آبی کلروفیل دارد؟
می تواند به بهبود هضم و سلامت روده کمک کند - از آنجایی که اسپیرولینا حاوی کلروفیل است، این بهمنظم کردن سیستم گوارش و ترویج باکتری های سالم در روده.
