2. پفک. ایسلندی ها نیز، طبق افسانه ها، گاهی اوقات پفک پرنده دریایی دوستانه را می خورند. بازدیدکنندگان واقعاً می‌توانند آنها را در بسیاری از رستوران‌های توریستی در ریکیاویکسفارش دهند.
آیا باید در ایسلند پفین بخورم؟
امروزه آنها در اکثر کشورها به غیر از ایسلند و جزایر فارو محافظت می شوند. حتی در داخل ایسلند، شکار آنها در اکثر نقاط کشور، به غیر از شمال، غیرقانونی است. بیشتر ایسلندی ها به طور منظم پفک نمی خورند و تمایل دارند آن را به عنوان بیش از حد گیج کننده، خشن و شور بنویسند.
گوشت پفکی چه طعمی دارد؟
طعم زیاد نیست و مانند برخی از انواع گوشت شکار بر تمام حواس شما تسلط ندارد. رنگ آن روشن‌تر است، اما آنقدر کم رنگ نیست که جذاب نباشد (مثل گوشت گاو یا خوک) و طعمی رضایت‌بخش، طعم ماهی دارد. طعم گوشت پفکی با مرغ، گوشت گاو و خوک قابل مقایسه است.
آیا خوردن پفک قانونی است؟
خوردن قلب پفکی خام یک غذای لذیذ محسوب می شود و ظاهراً بهترین قسمت آن است. … مستعمرات پفین ایسلند با تخمین 10 تا 15 میلیون، بیشترین تعداد را در کل جهان دارند. در حالی که شکار پفک در نروژ غیرقانونی است، ایسلند و جزایر فارو تنها جاهایی هستند که هنوز در آن مجاز است.
آیا پافین ها در ایسلند محافظت می شوند؟
امروزه، پافین های اقیانوس اطلس توسط قوانین در اکثر کشورها محافظت می شود.به جز ایسلند و جزایر فارو. … بر اساس اتحادیه بین المللی حفاظت از طبیعت، پفک های اقیانوس اطلس گونه ای "آسیب پذیر" در نظر گرفته می شوند.
