اولین نسخه از پودینگ در قرن چهاردهم ایجاد شد. بریتانیایی ها فرنی به نام "فرومنتی" از گوشت گاو و گوسفند با کشمش، شراب، مویز و ادویه ها درست می کردند - مجموعه ای کامل از طعم ها! در آن زمان پودینگ بیشتر شبیه سوپ بود و در زمان آماده سازی کریسمس خورده می شد.
پودینگ از کجا آمد؟
اگرچه در مورد یک چیز درست می گفتند: پودینگ مطمئناً یک اختراع بریتانیایی است که از سوسیس هایی که رومی ها در قرن اول قبل از میلاد به کشور آورده بودند ساخته شده است. کلمه پودینگ از کلمه لاتین botellus گرفته شده است که به معنای واقعی کلمه سوسیس است. کلمه فرانسوی boudin هم ریشه دارد.
اولین بار چه زمانی پودینگ اختراع شد؟
اولین مرجع چاپی که برای پودینگ شکلاتی یافتیم 1730 است. کاستارد شکلاتی، یک پسر عموی خامه ای غلیظ، متعلق به قرن نوزدهم است. افراد ثروتمند از این شیرینی لذت می بردند.
آیا پودینگ آمریکایی است یا بریتانیایی؟
"پودینگ" می تواند به طور کلی به آخرین شیرینی یک وعده غذایی اشاره کند، چیزی که آمریکایی ها آن را به عنوان "دسر" می شناسند. (از آنجا که انگلستان است، این پیامدهای کلاسی دارد. … یک پودینگ بریتانیایی یک غذای شور یا شیرین است که با آب پز یا بخارپز در چیزی پخته می شود: یک ظرف، یک تکه پارچه. یا حتی روده حیوانی.
چرا به پودینگ بریتانیایی پودینگ می گویند؟
دلیل استفاده از کلمه "پودینگ" به جایدسر در واقع بر اساس سیستم کلاس بریتانیا است. به طور سنتی، پودینگ به دسرهای خانگی و روستایی اطلاق می‌شود که معمولاً توسط طبقات پایین‌تر مصرف می‌شد، مانند دیک خالدار و پودینگ برنج.
