چه غذاهایی می توانند باعث ایجاد لیستریا شوند؟

فهرست مطالب:

چه غذاهایی می توانند باعث ایجاد لیستریا شوند؟
چه غذاهایی می توانند باعث ایجاد لیستریا شوند؟
Anonim

"لیستریا مونوسیتوژنز چیست؟" این یک باکتری مضر است که می‌توان آن را در غذاهای آماده مصرف در یخچال یافت (گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، و لبنیات - شیر غیر پاستوریزه شیر غیر پاستوریزه شیر خام شیر گاو، گوسفند و بز یا هر حیوانات دیگر - که برای از بین بردن باکتری‌های مضر پاستوریزه نشده‌اند. شیر خام می‌تواند حامل باکتری‌های خطرناکی مانند سالمونلا، E. coli، لیستریا، کمپیلوباکتر و سایر مواردی باشد که باعث بیماری‌های ناشی از غذا می‌شوند که اغلب به آن «مسمومیت غذایی» می‌گویند. https://www..fda.gov › غذا › خرید-فروشگاه-سرویس-غذا-ایمن › دان…

خطرات شیر خام: شیر غیر پاستوریزه می تواند باعث ایجاد … شود

و فرآورده های شیر یا غذاهای تهیه شده با شیر غیر پاستوریزه)، و محصول برداشت شده از خاک آلوده به L. monocytogenes.

چه غذاهایی با لیستریا مرتبط است؟

Listeria

  • شیر و محصولات لبنی غیر پاستوریزه (خام).
  • پنیر نرم تهیه شده با شیر غیر پاستوریزه، مانند فرسکو، فتا، بری، کاممبر.
  • میوه ها و سبزیجات خام (مانند جوانه ها).
  • گوشت و هات داگ آماده برای خوردن.
  • پاته یا اسپری گوشت در یخچال.
  • غذاهای دریایی دودی در یخچال.

چه غذاهایی پرخطر برای لیستریا هستند؟

غذاهای پرخطر عبارتند از گوشت اغذیه فروشی و فرآورده های گوشتی آماده (مانند گوشت های پخته، پخته و/یا تخمیر شده و سوسیس)، پنیرهای نرم و ماهی دودی سرد. محصولات لیستریا مونوسیتوژنز به طور گسترده ای وجود دارددر طبیعت پراکنده شده است.

علت اصلی لیستریا چیست؟

لیستریوز معمولاً ناشی از خوردن مواد غذایی آلوده به لیستریا مونوسیتوژنز است. اگر عفونت در دوران بارداری رخ دهد، باکتری لیستریا می تواند از طریق جفت به جنین سرایت کند.

چگونه می توانید از لیستریا جلوگیری کنید؟

چگونه خطر ابتلا به لیستریا را کاهش دهید: 3 مرحله آسان

  1. در دمای مناسب سرد شوید. دمای مناسب رشد لیستریا را کند می کند. …
  2. از غذاهای آماده به سرعت استفاده کنید! از غذاهای آماده و یخچالی تا تاریخ مصرف روی بسته بندی استفاده کنید. …
  3. یخچال را تمیز نگه دارید. یخچال خود را مرتب تمیز کنید.

توصیه شده:

مقالات جالب
آیا 300 اسپارتی یک داستان واقعی بود؟
ادامه مطلب

آیا 300 اسپارتی یک داستان واقعی بود؟

به طور خلاصه، نه به اندازه پیشنهاد. درست است که در نبرددر ترموپیل فقط ۳۰۰ سرباز اسپارتی حضور داشتند، اما آنها تنها نبودند، زیرا اسپارت ها با سایر ایالت های یونانی متحد شده بودند. گمان می رود که تعداد یونانیان باستان نزدیک به 7000 نفر بوده است.

آیا انجیر هنگام چیدن می رسد؟
ادامه مطلب

آیا انجیر هنگام چیدن می رسد؟

انجیر پس از چیدن به رسیدن خود ادامه نمی دهد مانند بسیاری از میوه های دیگر. می توان گفت که زمان برداشت انجیر است که گردن میوه پژمرده شده و میوه ها آویزان می شوند. اگر میوه انجیر را خیلی زود بچینید طعم وحشتناکی خواهد داشت. میوه رسیده شیرین و خوشمزه است.

علامت زودیاک تاپ چیست؟
ادامه مطلب

علامت زودیاک تاپ چیست؟

1 Toph: Taurus این علامت زمین به دلیل داشتن امنیت بسیار در دیدگاه های خود نسبت به جهان و حتی سرسخت بودن مشهور است. آزولا چه علامت زودیاک است؟ 5 Scorpio (23 اکتبر - 21 نوامبر): شاهزاده آزولایک عقرب به این شهرت دارد که برنامه های خود را زودتر از موعد مقرر می کند و منتظر لحظه مناسب است.