انجیر پس از چیدن به رسیدن خود ادامه نمی دهد مانند بسیاری از میوه های دیگر. می توان گفت که زمان برداشت انجیر است که گردن میوه پژمرده شده و میوه ها آویزان می شوند. اگر میوه انجیر را خیلی زود بچینید طعم وحشتناکی خواهد داشت. میوه رسیده شیرین و خوشمزه است. … با رسیدن میوه تغییر می کند.
انجیرهای چیده شده را چگونه می‌رسیم؟
برای این کار، به سادگی یک نوک Q را در مقداری روغن زیتون آغشته کنید و آن را به آرامی روی ناف کوچک در پایین انجیر ، روبروی ساقه بکشید. روغن دادن به انجیر به این صورت به بسته شدن چشم میوه، جلوگیری از خروج گاز اتیلن و تشویق انجیر به رسیدن سریعتر کمک می کند.
می توانید انجیر را از درخت بسازید؟
هر سال، شما همچنین انجیرهای کوچکی خواهید داشت که در تابستان روی چوب هایی که کمتر از یک سال از عمرشان می گذرد ظاهر می شوند. اینها قادر به رسیدن نخواهند بود و باید آنها را بردارید تا انرژی درخت را برای محصول بعدی ذخیره کنید. زمان برداشت انجیر: انجیر رسیده نرم است و از شاخه پایین می‌آید.
چگونه می دانید که انجیر برای چیدن رسیده است؟
علائم رسیدن انجیر شامل بینایی، لمس و چشایی است. از نظر دید، انجیر رسیده هنگام آویزان شدن به درخت یا بوته، تمایل به افتادن دارد، اندازه قابل تشخیص بزرگتری نسبت به میوه سبز نابالغ دارد و به استثنای چند گونه، تغییر رنگ دارد. با لمس، انجیر رسیده باید هنگام فشرده شدن به آرامی نرم باشد.
آیا می توانید انجیر را بخورید که اینطور نیسترسیده؟
انجیر نارس می تواند لاستیکی، خشک و فاقد شیرینی باشد. موثرترین راه برای تشخیص نارس بودن انجیر این است که یک عدد آن را قبل از اوج گرفتن آن بخورید. اکثر مردم قبل از اینکه تصمیم بگیرند صبر کنند فقط یک بار یک انجیر نارس می خورند و اجازه می دهند انجیر قبل از برداشت کاملا برسد.
