برای یخ زدن این غذا، پوسته را به مدت 10 دقیقه قبل از بسته بندی محکم و تا 6 ماه در فریزر قرار دهید. (من دوست دارم پوسته ها را از قبل در تابه های آلومینیومی 88 بپزم تا بعد از آب شدن مستقیماً به فر منتقل شوند.)
آیا می توانم پیتزای دیش دیش شیکاگو را فریز کنم؟
برای غذای عمیق، من توصیه نمی کنم سعی کنید یک پیتزا کاملاً پخته نشده را فریز کنید. در حین یخ زدایی و پخت، خمیر و سایر مواد با یکدیگر به هم می خورند، مشکلات زیادی خواهید داشت. … اما چون بیشتر رطوبت پیتزا را پخته اید، پخت مجدد آن ممکن است بیشتر خشک شود.
چگونه یک پیتزای دیش یخ زده را دوباره گرم می کنید؟
مراحل زیر را دنبال کنید:
- فر را از قبل با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.
- ظرف عمیق یخ زده در مایکروویو، روی بشقاب، به مدت 6 دقیقه با حرارت بالا قرار دهید. …
- پیتزا را روی قفسه وسط فر قرار دهید و به مدت 15 تا 18 دقیقه یا تا زمانی که دمای داخلی به 165 درجه فارنهایت برسد بپزید.
- پیتزا را از فر خارج کنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه قبل از برش با چاقو بماند.
چه مدت می توانید پیتزای دیپ دیش را فریز کنید؟
آن را بیش از سه تا چهار روز در یخچال نگهداری نکنید. پیتزای یخ زده برای یک تا دو ماه اگر جایی برای نگهداری آن در فریزر دارید. نگهداری می شود.
چگونه پیتزای پخته شده را فریز می کنید؟
برش ها را با استفاده از چاقو یا کاتر پیتزا از یکدیگر جدا کنید. برش ها را به صورت جداگانه در پلاستیک بپیچید و سپس این برش های پیچیده شده را در یک بسته منجمد کنید.در فریزر روی یک ورقه پخت قرار دهید. سپس برش‌های پیتزا یخ‌زده را برای نگهداری طولانی‌مدت به یک ظرف دربسته یا کیسه زیپ‌دار منتقل کنید.
