کاتالاز آنزیمی در کبد است که پراکسید هیدروژن مضر را به اکسیژن و آب تجزیه می کند. هنگامی که این واکنش رخ می دهد، حباب های گاز اکسیژن خارج شده و کف ایجاد می کنند. هر سطحی را که کبد خام در طول این فعالیت لمس می‌کند، کاملا ضدعفونی کنید.
چگونه کاتالاز به بدن کمک می کند؟
کاتالاز یکی از مهم ترین آنزیم های آنتی اکسیدانی است. از آنجایی که کاتالاز پراکسید هیدروژن را به محصولات بی‌ضرر مانند آب و اکسیژن تجزیه می‌کند، در برابر بسیاری از بیماری‌های مرتبط با استرس اکسیداتیوبه عنوان یک عامل درمانی استفاده می‌شود.
چگونه کاتالاز پراکسید هیدروژن را به آب و اکسیژن تجزیه می کند؟
وقتی آنزیم کاتالاز با سوبسترای ، پراکسید هیدروژن تماس پیدا می کند، شروع به تجزیه آن به آب و اکسیژن می کند. اکسیژن یک گاز است و بنابراین می خواهد از مایع فرار کند.
چگونه کاتالاز سرعت می گیرد؟
برای مثال، در سلول های کبدی، ماده شیمیایی سمی پراکسید هیدروژن باید به محصولات بی ضرر، آب و اکسیژن تجزیه شود. اگر این واکنش خیلی آهسته اتفاق بیفتد، پراکسید هیدروژن می تواند ایجاد شود و سلول را مسموم کند. … سلول‌های کبدی آنزیم کاتالاز تولید می‌کنند تا تجزیه پراکسید هیدروژن را تسریع بخشند.
چگونه کاتالاز به پراکسید هیدروژن متصل می شود؟
کاتالاز تخریب سریع پراکسید هیدروژن را در دو مرحله انجام می دهد. ابتدا، یک مولکول پراکسید هیدروژن بهمتصل می شود و از هم جدا می شود. یک اتم اکسیژن استخراج می شود وبه اتم آهن متصل می شود و بقیه به صورت آب بی ضرر آزاد می شود. سپس، دومین مولکول پراکسید هیدروژن متصل می شود.
