ارزش غذایی اگر به دنبال کاهش چربی در رژیم غذایی خود هستید، ماست بدون چربی انتخاب بهتری نسبت به ماست کم چرب است. با این حال، ماست های بدون چربی نیز ممکن است حاوی کلسیم و پروتئین کمتری نسبت به ماست های کم چرب و ساده باشند. برخی از ماست ها نیز به دلیل میوه ها و شربت هایی که برای طعم دادن به آن ها اضافه می شوند کالری بیشتری دارند.
آیا ماست کم چرب بهتر است یا بدون چربی؟
با این حال،
تحقیقات اخیر نشان می دهد که لبنیات پرچرب در واقع ممکن است سالم تر از آنچه شهرت آن نشان می دهدباشد، و افرادی که لبنیات پرچرب می خورند احتمال ابتلا به آن بیشتر نیست. بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 نسبت به افرادی که لبنیات کم چرب مصرف می کنند. آنها حتی ممکن است کمتر وزن اضافه کنند.
آیا ماست بدون چربی سالم است؟
ماست یخ زده کم چرب یا بدون چربی انتخاب سالم تری نسبت به بستنی است زیرا چربی بسیار کمتری دارد. با این حال، حاوی قند به اندازه بستنی است، اگر نه بیشتر. 100 گرم (3.5 اونس) ماست منجمد بدون چربی حاوی 24 گرم شکر است، در حالی که این مقدار بستنی حاوی 21 گرم (28، 29) است.
سالم ترین نوع ماست چیست؟
به طور کلی سالم ترین ماست ماست شیر بز کم چرب مزرعه سنت هلن است. علاوه بر داشتن کمترین میزان قند در بین همه ماست‌هایی که ارزیابی کردیم، دومین کالری کمتری را نیز دارد (فقط با ۲ کالری). همچنین از نظر چربی و چربی اشباع شده امتیاز خوبی دارد زیرا فقط مقادیر کمی دارد.
چرا نباید ماست بدون چربی بخورید؟
ممکن است به ماست کم چرب یا بدون چربی فکر کنید که سالم است، اما در واقع می تواند با شکر پر شود. حتی اگر تصمیم به اضافه کردن مقداری عسل داشته باشید، میزان شکرهای اضافه شده در بسیاری از ماست‌های کم‌چرب بسیار کمتر است. …
