2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06
اشتباه: وقتی کوکی ها صاف می شوند، مرد بد اغلب کره خیلی نرم یا حتی آب شده است. این باعث پخش شدن کوکی ها می شود. مقصر دیگر کم بودن آرد است - خودداری نکنید و مطمئن شوید که در اندازه گیری تسلط دارید. در نهایت، اگر کوکی‌ها روی ورقه‌های شیرینی داغ قرار بگیرند و پخته شوند، صاف می‌شوند.
چگونه از صاف شدن کوکی ها جلوگیری می کنید؟
نکات برای جلوگیری از کوکی های مسطح
- خمیر کوکی را در یخچال بگذارید. …
- کره در مقابل …
- مارگارین استفاده نکنید. …
- خمیر را زیاد نزنید. …
- اگر خمیر کوکی را می‌پیچید، گلوله‌های خمیر را به جای کاملاً گرد درست کنید. …
- از کاغذ روغنی یا تشک پخت سیلیکونی استفاده کنید. …
- تابه دمای اتاق.
چگونه کوکی ها را افزایش می دهید؟
عامل افزایش دهنده یا مخمری که بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد، جوش شیرین یا بکینگ پودر است. اگر از جوش شیرین استفاده می‌کنید، دستور غذای شما باید حاوی مواد اسیدی دیگری مانند خامه ترش، آب لیمو یا دوغ باشد.
اگر مقدار زیادی کره در کلوچه هایم بریزم چه اتفاقی می افتد؟
خمیر شیرینی گرم یا کره اضافی باعث می شود کوکی ها بیش از حد پخش شوند و به سرعت در خارج پخته شوند اما در وسط خام باقی بمانند. دفعه بعد، قبل از پخت شیرینی‌ها را به مدت 10 دقیقه در یخچال بگذارید. اگر مشکل ادامه داشت، کمتر از کره استفاده کنید.
وقتی تخم مرغ زیادی در کلوچه می ریزیم چه اتفاقی می افتد؟
تخم مرغ مواد را به هم چسبانده و مرطوب می کند،کوکی های جویدنی اضافه کردن بیش از حد تخم مرغ می تواند منجر به ایجاد کوکی های لثه ای و کیک مانند شود. اضافه کردن تخم مرغ خیلی کم می تواند باعث ایجاد شیرینی خشک و شکننده شود. … اضافه کردن بیش از حد می تواند منجر به کوکی های نازک و بیش از حد پخته شود.
توصیه شده:
آیا کوکی‌های اوتیس اسپانک مایر خوب هستند؟
5.0 از 5 ستاره بهترین کوکی‌ها! اینها بهترین کوکی ها هستند! من آنها را برای استفاده شخصی خریدم و فقط از آنها در فر کانوکشن استفاده کردم. من آنها را به مدت 16-17 دقیقه در دمای 325 فریز شده میپزم و عالی می شوند! آیا کوکی های Subway Otis Spunkmeyer هستند؟ Otis Spunkmeyer تنها تامین‌کننده خمیر کوکی برای رستوران‌های Subway برای سال‌هاست و همچنین Burger King را در میان حساب‌های خود قرار داده است.
آیا کوکی‌های lorna doone وگان هستند؟
با کمال تعجب، بسیاری از غذاهای سوپرمارکتی وگان هستند! غذاهای موجود در این لیست عبارتند از Oreos، تنقلات میوه‌ای ارگانیک Annie، کلوچه‌های Lorna Doone، چیپس سیب‌زمینی ساده و Sour Patch Kids. آیا کوکی‌های لورنا دونه لبنیات دارند؟ من همیشه کوکی های Lorna Doone را به عنوان "
چرا پرکننده های صاف برای ساندویچ های فرفری ایده آل هستند؟
پرکننده های صاف برای ساندویچ های چرخ دار ایده آل هستند زیرا حجیم نیستند و می توان آنها را به صورت نازک پخش کرد. … هر ساندویچ رول شده را به صورت جداگانه بپیچید و چند ساعت یا تا زمانی که سفت شوند سرد کنید. وقتی آماده سرو شد، ساندویچ های رول شده را باز کرده و به برش های 1/2 اینچی برش دهید.
آیا کوکی های پیشاهنگ دخترانه 2020 وگان هستند؟
امسال، کوکی کلاسیک Thanks-A-Lot با Toast-Yay! جایگزین شده است. خوشبختانه، Toast-Yay! -یک کوکی دارچینی به شکل تکه‌ای نان تست و آغشته به کیک شیرین - کاملاً گیاهی است! کدام کوکی‌های پیشاهنگی وگان هستند؟ کوکی‌های پیشاهنگ دخترانه وگان در حال حاضر شامل لیموناد، پتی‌های کره بادام‌زمینی، با تشکر فراوان، نعناع نازک، و دختر پیشاهنگی S'mores (فقط انواع ABC Bakers) هستند.
چرا پیکلت های من صاف هستند؟
یک پنکیک مسطح می تواند نتیجه یک خمیر بیش از حد مرطوب باشد. … خمیر باید به اندازه‌ای غلیظ باشد که به جای اینکه از قاشق بیرون بیاید، چکه کند - و به یاد داشته باشید، باید مقداری توده هنوز در آن باشد. اگر کمی آرد مشکل را حل نکرد، ممکن است بکینگ پودر شما مشکل داشته باشد.
