آب بالاترین ظرفیت گرمایی ویژه را در بین هر مایعی دارد. گرمای ویژه به عنوان مقدار گرمایی که یک گرم از یک ماده باید جذب یا از دست بدهد تا دمای آن یک درجه سانتیگراد تغییر کند تعریف می شود. برای آب، این مقدار یک کالری یا 4.184 ژول است.
کدام مایع بالاترین دما را دارد؟
Superheated water آب مایع تحت فشار در دمای بین نقطه جوش معمولی، 100 درجه سانتیگراد (212 درجه فارنهایت) و دمای بحرانی، 374 درجه سانتیگراد (705 درجه فارنهایت) است.).
کدام ماده حداکثر دمای جوش را دارد؟
خواص عناصر
هر دو نقطه جوش رنیم و تنگستن در فشار استاندارد از 5000 K فراتر می رود. از آنجایی که اندازه گیری دقیق دماهای شدید بدون تعصب دشوار است، هر دو در ادبیات به عنوان دارای نقطه جوش بالاتر ذکر شده اند.
آیا آب همیشه در 100 درجه می جوشد؟
همه ما در مدرسه یاد می گیریم که آب خالص همیشه در دمای ۱۰۰ درجه سانتی گراد(۲۱۲ درجه فارنهایت)، تحت فشار معمولی جو می جوشد. مانند بسیاری از چیزهایی که "همه می دانند"، این یک افسانه است. … و حذف هوای محلول از آب می تواند به راحتی دمای جوش آن را حدود 10 درجه سانتیگراد افزایش دهد.
چه چیزی نقطه جوش را افزایش می دهد؟
ترکیباتی که می توانند پیوند هیدروژنی داشته باشند نقاط جوش بالاتری نسبت به ترکیباتی دارند که فقط از طریق نیروهای پراکندگی لندن می توانند برهمکنش داشته باشند. اضافیتوجه به نقاط جوش شامل فشار بخار و فرار ترکیب می شود. به طور معمول، هر چه یک ترکیب فرارتر باشد، نقطه جوش آن کمتر است.
