FDA نظر می دهد castoreum castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ یک ترشح زرد رنگ از کیسه های کرچک بیشورهای بالغ است. Beavers از کاستوریوم در ترکیب با ادرار برای مشخص کردن عطر منطقه خود استفاده می کنند. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - ویکی پدیا
به عنوان "طعم دهنده طبیعی". درست در زمان فصل کوکی های تعطیلات، ما متوجه شدیم که طعم وانیل موجود در محصولات پخته شده و آب نبات شما می تواند از ترشحات مقعدی Beavers حاصل شود. قنداق بیش از حد ماده ای به نام کاستوروم ترشح می کند که حیوانات از آن برای علامت گذاری قلمرو خود استفاده می کنند.
عصاره وانیل خالص از کجا می آید؟
از آنجایی که عصاره وانیل عمدتاً از دانه های وانیل خیس شده در الکل اتیلیک و آب تهیه می شود، طعم وانیل قابل تشخیص تری دارد.
وانیل از کجا می آید؟
وانیل بومی آمریکای جنوبی و مرکزی و دریای کارائیب است. و به نظر می رسد اولین افرادی که آن را کشت کرده اند توتوناک های ساحل شرقی مکزیک بوده اند. آزتک ها زمانی که توتوناک ها را در قرن پانزدهم فتح کردند وانیل را به دست آوردند. اسپانیایی ها نیز به نوبه خود، زمانی که آزتک ها را فتح کردند، آن را به دست آوردند.
وانیل مصنوعی چگونه ساخته می شود؟
طعم وانیل مصنوعی ساخته شده از وانیلین است، یک ماده شیمیایی سنتز شده در آزمایشگاه. همین ماده شیمیایی در طبیعت، در غلاف های ارکیده وانیلی نیز سنتز می شود. آنها یکسان هستند. که درسارا لومان، مورخ مواد غذایی، کتاب او هشت طعم، به مکزیک سفر می کند تا کشت وانیل را ببیند.
طعم تمشک از کجا می آید؟
طعم وانیل و تمشک ممکن است با ترکیبی از ترشحات مقعدی و ادرار بیورها "کاستوروم، " تقویت شود. در عطر نیز یافت می شود. محصول مورد تایید FDA تحت "طعم دهنده طبیعی" طبقه بندی می شود، بنابراین شما نمی دانید که آیا آن را می خورید یا خیر.
