وانیل بومی آمریکای جنوبی و مرکزی و دریای کارائیب است. و به نظر می رسد اولین افرادی که آن را کشت کرده اند توتوناک های ساحل شرقی مکزیک بوده اند. آزتک ها زمانی که توتوناک ها را در قرن پانزدهم فتح کردند وانیل را به دست آوردند. اسپانیایی ها نیز به نوبه خود، زمانی که آزتک ها را فتح کردند، آن را به دست آوردند.
آیا وانیل از لوبیا می آید؟
وانیل از غلاف یک ارکیده کوهنوردی استوایی بومی مکزیک می آید و تا به امروز برخی از بهترین دانه های وانیل در جهان در پاپانتلا، مکزیک تولید می شوند. … پس از گرده افشانی، دانه های وانیل روی تاک به شکل غلاف های بی مزه سبز شکل می گیرند.
چگونه وانیل به ماداگاسکار رسید؟
استعمارگران فرانسوی اولین بار وانیل را به جزیره همسایه ماداگاسکار رئونیون در اوایل قرن نوزدهم آوردند. این تاک چسبیده رشد می کند و طول آن به 300 فوت (90 متر) می رسد. انگورها در خارج از مکزیک به خوبی رشد می کنند - اما هیچ میوه ای به شکل دانه های وانیلی تولید نشد.
چرا وانیل ماداگاسکار اینقدر گران است؟
چرا عصاره وانیل اینقدر گران است؟ … بیش از ۸۰ درصد وانیل جهان در جزیره ماداگاسکار رشد می کند که اخیراً با آب و هوای وحشتناکی مواجه شده است. عملکرد ناموفق محصول باعث شده است که قیمت لوبیا وانیل به نزدیک به 600 دلار در هر کیلوگرم برسد، که 10 برابر گرانتر از چند سال پیش است.
آیا ماداگاسکار بوی وانیل می دهد؟
من عاشق این عکس هستم! اینمتخصص وانیل در آنتالاها، ماداگاسکار البته بوی وانیل را می دهد - و همچنین محصول ارزشمند را برای کپک بررسی می کند، که یک خطر واقعی در مناطق استوایی مرطوب اقیانوس هند است. اگر وانیل اینقدر گران است، چرا دزدیده نمی شود؟
