2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06
آووکادو، درختی که احتمالاً از جنوب مرکزی مکزیک منشا می گیرد، به عنوان یکی از اعضای خانواده گیاهان گلدار Lauraceae طبقه بندی می شود. میوه این گیاه که آووکادو نیز نامیده می شود، از نظر گیاه شناسی یک توت بزرگ است که حاوی یک دانه بزرگ است.
آیا آووکادو سرشار از چربی اشباع نشده چندگانه است؟
بر خلاف سایر میوه ها، آووکادو دارای چربی بسیار بالایی است. در واقع، 77 درصد از کالری آنها از چربی تامین می شود (1). آووکادو عمدتاً حاوی چربی تک غیراشباع، به علاوه مقدار کمی چربی اشباع شده و چربی غیراشباع است. بیشتر آن چربی تک غیراشباع اولئیک اسید است، همان اسید چرب موجود در زیتون و روغن زیتون.
آیا آووکادو چند غیراشباع است یا تک غیراشباع؟
روغن آووکادو از 71٪ اسیدهای چرب تک غیراشباع(MUFA)، 13٪ اسیدهای چرب چند غیر اشباع (PUFA) و 16٪ اسیدهای چرب اشباع (SFA) تشکیل شده است. برای ارتقای پروفایل های چربی خون سالم و افزایش فراهمی زیستی ویتامین های محلول در چربی و فیتوکمیکال های موجود در آووکادو یا سایر میوه ها و سبزیجات، …
آووکادو چه نوع چربی دارد؟
چربی های تک غیراشباع و چندغیراشباع که در آووکادو یافت می شوند، اغلب "چربی های خوب" نامیده می شوند. مصرف آووکادو با سطوح پایین تر کلسترول بد (LDL) مرتبط است. در واقع، یک مطالعه نسبتاً جدید نشان می دهد که مصرف آووکادو در روز می تواند کلسترول بد را برای افراد دارای اضافه وزن و چاق حفظ کند.
آووکادو چربی خوبی است یا بد؟چاق؟
آووکادو سرشار از چربی است. اما چربی تک غیراشباع است، که یک چربی "خوب" است که به کاهش کلسترول بد کمک می کند، البته تا زمانی که آنها را در حد اعتدال مصرف کنید. آووکادو تقریبا 20 ویتامین و مواد معدنی دارد.
توصیه شده:
آیا آووکادو پروتئین دارد؟
آووکادو، درختی که احتمالاً از جنوب مرکزی مکزیک منشا می گیرد، به عنوان یکی از اعضای خانواده گیاهان گلدار Lauraceae طبقه بندی می شود. میوه این گیاه که آووکادو نیز نامیده می شود، از نظر گیاه شناسی یک توت بزرگ است که حاوی یک دانه بزرگ است. آیا آووکادو منبع خوبی از پروتئین است؟ در نظر گرفتن آووکادو در میان میوه های پر پروتئین ممکن است شما را شگفت زده کند.
آیا اشباع ترانزیستور جریان دارد؟
در عمل وقتی ترانزیستور خاموش است، جریان های نشتی کوچک از ترانزیستور جریان می یابد و هنگامی که کاملاً روشن است، دستگاه دارای مقدار مقاومت پایینی است که باعث ایجاد ولتاژ اشباع کمی می شود (V CE ) در سراسر آن. … هنگامی که حداکثر جریان کلکتور جریان می یابد، ترانزیستور اشباع شده گفته می شود.
چربی غیراشباع چندگانه یعنی چه؟
چربی غیراشباع چند نوعی چربی رژیمی است. این یکی از چربی های سالم به همراه چربی تک غیراشباع است. چربی های چند غیر اشباع در غذاهای گیاهی و حیوانی مانند ماهی قزل آلا، روغن های گیاهی و برخی مغزها و دانه ها یافت می شود. آیا باید از چربی های اشباع نشده پرهیز کنم؟ چرا باید از آنها دوری کنید؟ مشکل اصلی PUFA ها این است که آنها بسیار ناپایدار هستند.
آیا چربی های اشباع در آب حل می شوند؟
از آنجایی که زنجیره های هیدروکربنی بسیار غیرقطبی هستند، چربی ها در آب حل نمی شوند; در عوض، مولکول های چربی تمایل دارند با یکدیگر ادغام شوند. آیا اسیدهای چرب اشباع در آب محلول هستند؟ در دمای اتاق جامد هستند. آنها دارای پیوندهای منفرد در زنجیره کربن هستند.
آیا چربی اشباع LDL را افزایش می دهد؟
چرا؟ زیرا چربی اشباع تمایل به افزایش سطح کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) در خون دارد. سطوح بالای کلسترول می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته را افزایش دهد. چربی اشباع شده به طور طبیعی در گوشت قرمز و محصولات لبنی وجود دارد. چرا چربی اشباع شده LDL را افزایش می دهد؟ مطالعات روی حیوانات نشان داده است که چربی‌های اشباع شده کلسترول LDL را با مهار فعالیت گیرنده LDL و افزایش تولید لیپوپروتئین حاوی آپولیپوپروتئین (apo)B افزایش می‌دهند.
