بیشتر خمیرهای کوکی تا ۳ ماه به خوبی منجمد می شوند. … کوکی‌ها را رها کنید: خمیر کوکی‌ها را همانطور که هنگام آماده‌سازی برای پخت آنها انجام می‌دهید، به شکل توپ درآورید. آنها را روی یک ورق سیلیکونی یا پوستی قرار دهید. به مدت یک ساعت (یا تا زمانی که جامد شود) فریز کنید و به کیسه زیپی فریزر منتقل کنید.
چه مدت می توانید کوکی Millies را نگه دارید؟
چه مدت می توانم کوکی ها را بعد از پخت نگه دارم؟ کوکی‌های ما تا 5 روز در ظرفی بدون هوا ماندگاری دارند، اما بهترین آنها در روز پخت، تازه از فر هستند.
آیا کوکی‌های زنجبیلی خوب یخ می‌زنند؟
کوکی‌های ساده مانند شیرینی کوتاه، شیرینی زنجبیلی، کوکی‌های شکری، کوکی‌های جو دوسر، و کوکی‌های چیپسی شکلاتی همه پس از پخت خوب یخ می زنند. … کوکی های خنک شده را در یک لایه روی یک ورقه پخت فریز کنید. سپس می‌توانید آنها را در ظرف مخصوص فریزر یا کیف زیپ‌دار قرار دهید.
آیا می توانم کوکی ها را بعد از پخت فریز کنم؟
برای کوکی هایی که از قبل پخته شده اند، در اینجا نحوه فریز کردن موفقیت آمیز آنها برای تا دو ماه آمده است. مطمئن شوید که کوکی ها قبل از انجماد کاملا خنک شده اند. کوکی ها را در یک ظرف دربسته با فویل آلومینیومی یا بسته بندی پلاستیکی غذا قرار دهید. برای بهترین نتیجه، کوکی ها را به صورت جداگانه در بسته بندی پلاستیکی غذا بپیچید.
چه کوکی‌هایی را نباید فریز کرد؟
کوکی هایی که نباید فریز کنید
قانون اساسی این است که کوکی ها با خمیر مایع به خوبی در فریزر نگه نمی دارند - اینها هستندمعمولاً کلوچه های نازک و ظریف مانند تویل، فلورانس و پیزل. کوکی‌های بسیار کیک مانند مادلین نیز خوب یخ نمی‌زنند.
