یخ زدن و گرم کردن دنده ها اجازه دهید دنده های کباب شده تا دمای اتاق خنک شوند، سپس با جاروبرقی مهر و موم کنید یا در دو لایه فویل سنگین بپیچید (کاملاً ببندید). منجمد تا 3 ماه. برای گرم کردن مجدد، آن را در یخچال ذوب کنید. در صورت تمایل، آنها را باز کرده و با سس باربیکیو برس بزنید.
بهترین راه برای یخ زدن دنده ها چیست؟
می‌توانید با بسته‌بندی اصلی فروشگاه را با فویل آلومینیومی مقاوم در برابر هوا، بسته‌بندی پلاستیکی، یا کاغذ فریزربپوشانید، ماندگاری دنده‌های خوک را در فریزر به حداکثر برسانید. بسته بندی داخل کیسه فریزر سنگین به منظور جلوگیری از سوختن فریزر.
آیا بهتر است دنده ها را قبل از انجماد بپزید؟
نمی‌توانید خطر خراب شدن دنده‌هایتان را پیش از اینکه فرصتی برای نگهداری درست و فریز کردن آنها داشته باشید، به خطر بیندازید. هنگامی که دنده های پخته شده شما خنک شدند، وارد "منطقه خطر" می شوند، جایی که آسیب پذیرترین آنها در برابر بد شدن هستند.
دنده ها برای چه مدت در فریزر خوب هستند؟
غذاهای منجمد به طور نامحدود ایمن هستند. برای بهترین کیفیت، کباب گوشت خوک تازه، استیک، تکه‌های خرد شده یا دنده‌ها باید در عرض چهار تا شش ماه استفاده شود. گوشت خوک آسیاب شده تازه، جگر خوک یا انواع گوشت باید در عرض سه تا چهار ماه استفاده شود. و گوشت خوک پخته شده خانگی؛ سوپ، خورش یا کاسرول ظرف دو تا سه ماه.
می توانید گوشت یخ زده 2 ساله بخورید؟
پاسخ کوتاه – بله. اگر گوشت را در دمای صفر درجه و پایین نگه دارید، برای مدت نامحدودی خوب است.با این حال، فرض بر این است که هیچ قطعی برق رخ نداده است یا اینکه یخچال شما به اندازه کافی قابل اعتماد است که دمای پایین را در تمام مدت حفظ کند.
