لیکوپن خواص آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی را نشان می دهد. نتایج چندین مطالعه اپیدمیولوژیک حاکی از ارتباط قوی بین مصرف زیاد غذاهای غنی از لیکوپن و کاهش خطر ابتلا به چندین سرطان، به ویژه سرطان پروستات است.
آیا لیکوپن از سرطان محافظت می کند؟
یک رنگدانه طبیعی سنتز شده توسط گیاهان و میکروارگانیسم ها، لیکوپن در درجه اول به عنوان آنتی اکسیدان و همچنین برای پیشگیری و درمان سرطان، بیماری های قلبی، و دژنراسیون ماکولا استفاده می شود. لیکوپن به عنوان یک کاروتنوئید غیر پروویتامین A طبقه بندی می شود، نمونه های دیگر آن لوتئین و زآگزانتین است.
بهترین میوه برای پیشگیری از سرطان چیست؟
خوردن پرتقال، انواع توت ها، نخود فرنگی، فلفل دلمه ای، سبزی های برگ دار تیره و سایر غذاهای سرشار از ویتامین C نیز ممکن است از سرطان مری محافظت کنند. غذاهای سرشار از لیکوپن مانند گوجه فرنگی، گواوا و هندوانه ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهند.
چه چیزی در گوجه فرنگی با سرطان مبارزه می کند؟
میوه قرمز آبدار می تواند به محافظت از DNA در سلول های شما در برابر آسیب هایی که می تواند منجر به سرطان شود کمک کند. گوجه فرنگی حاوی غلظت بالایی از یک آنتی اکسیدان موثر به نام لیکوپن است.
آیا گوجه فرنگی به پیشگیری از سرطان کمک می کند؟
در حالی که مردم درباره این سوال قدیمی درباره میوه یا سبزی بودن گوجه فرنگی بحث می کنند، در اینجا یک واقعیت غیرقابل انکار وجود دارد: گوجه فرنگی منبع خوبی از ویتامین های A، C و E و آنتی اکسیدان لیکوپن است. مطالعات نشان می دهد که لیکوپن ممکن استکمک به پیشگیری از سرطان پروستات، ریه و معده.
