هاگ های غیرجنسی به نام بلاستوکونیدیا (بلاستوسپورها) در خوشه ها در امتداد هیف، اغلب در نقاط انشعاب ایجاد می شوند. تحت شرایط رشد معین، هاگ های بقای دیواره ضخیم به نام کلامیدوکونیدیا (کلامیدوسپور) نیز ممکن است در نوک یا به عنوان بخشی از هیف ها تشکیل شوند (شکل 8.2 را ببینید. را ببینید.
هاگ های مخمر از کجا می آیند؟
مخمر جوانه‌زن ساکارومایسس سرویزیه وقتی مواد مغذی فراوان هستند، با میتوز به‌صورت سلول‌های دیپلوئید تکثیر می‌شوند، اما وقتی از گرسنگی می‌مانند، این مخمر دچار میوز می‌شود و هاگ‌های هاپلوئید تشکیل می‌دهد.
آیا مخمر هاگ تولید می کند؟
مخمرها هم از نظر جنسی و هم غیرجنسیتولید مثل می کنند، اما دومی شایع تر است. در تولید مثل جنسی، یک سلول مخمر منفرد تحت میوز قرار می گیرد و هاگ هاپلوئید تولید می کند. این هاگ ها می توانند با هاگ های هاپلوئید دیگر ترکیب شوند و یک سلول دیپلوئیدی ایجاد کنند - حالت "طبیعی" مخمر.
مخمر کجا یافت می شود؟
مخمر، هر یک از حدود 1500 گونه قارچ تک سلولی، که بیشتر آنها در شاخه Ascomycota هستند، تنها تعداد کمی از آنها Basidiomycota هستند. مخمرها در سرتاسر جهان در خاک ها و سطوح گیاهی یافت می شوند و به ویژه در محیط های قندی مانند شهد گل و میوه ها فراوان هستند.
بیشترین مخمر در کجا تولید می شود؟
کشورهایی که بالاترین میزان صادرات مخمر در سال 2016 را داشتند عبارتند از چین (X تن)، روسیه (X تن)، ترکیه (X تن) و آلمان (X تن)) با هم در X٪ از کل به پایان می رسدصادرات پس از آن مکزیک (X تن) به سهم X% از کل صادرات مخمرها رسید.
