Braunschweiger تا زمانی که فریزر شما کار کند براونشوایگر مواد غذایی ایمن می ماند، اما در عمل، بهترین طعم خود را فقط برای یک یا دو ماه حفظ می کند. وقتی می‌خواهید یک تکه سوسیس را آب کنید و از آن استفاده کنید، بهتر است یک قطعه سوسیس را یک روز زودتر از فریزر بیرون بیاورید.
چگونه می توانید تشخیص دهید که لیورورست بد شده است؟
طبق USDA، تغییر رنگ در گوشت نپخته شما لزوماً به این معنی نیست که آن را خراب کرده است. زمانی که شروع به احساس لزج شدن می کند، بو می دهد ، یا احساس چسبندگی یا چسبندگی می کند، باید ضررهای خود را کاهش دهید و گوشت را دور بریزید.
آیا لیورورست و براونشوایگر یکسان هستند؟
در حالی که Braunschweiger و liverwurst اصطلاحاتی هستند که اغلب به جای هم استفاده می شوند، آنها دقیقاً یکسان نیستند. … براونشوایگر معمولاً دود می شود و لیورورست سیگار نمی کشد. در حالی که liverwurst (همچنین به عنوان سوسیس جگر شناخته می شود) یک اصطلاح عمومی تر است که برای توصیف بسیاری از انواع مختلف سوسیس های مبتنی بر جگر استفاده می شود.
آیا براونشوایگر طعم جگر دارد؟
براونشوایگر همچنین دارای طعم بسیار سرزنده است (آنهایی که حاوی جگر هستند) اما بیشتر مردم طعم بسیار فلفلی دارند.
می توانید براونشوایگر را خام بخورید؟
در حالی که ممکن است نامی نامطلوب داشته باشد، لیورورست حاوی جگر خوک و گوشت خوک است، برای یک سوسیس خامه ای و غنی. از آنجایی که لیورورست قبل از فروش پخته می شود، می توان آن را به صورت خام یا پخته خورد.
