سیب زمینی منبع خوب فیبر است که می تواند با سیر نگه داشتن طولانی مدت به کاهش وزن کمک کند. فیبر می تواند با کنترل سطح کلسترول و قند خون از بیماری قلبی جلوگیری کند. سیب زمینی همچنین مملو از آنتی اکسیدان هایی است که برای جلوگیری از بیماری ها و ویتامین هایی که به عملکرد صحیح بدن شما کمک می کنند عمل می کند.
چرا سیب زمینی برای شما مضر است؟
سیب زمینی بدون چربی است، اما همچنین کربوهیدرات نشاسته ای با پروتئین کمی است. طبق گفته هاروارد، کربوهیدرات‌های موجود در سیب‌زمینی از آن دسته‌هایی هستند که بدن به سرعت هضم می‌کند و دارای بار گلیسمی بالا (یا شاخص گلیسمی) هستند. یعنی باعث افزایش قند و انسولین خون و سپس افت می شوند.
آیا خوردن هر روز یک سیب زمینی اشکالی ندارد؟
خوردن یک سیب زمینی متوسط در روز می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد و خطر متابولیک قلبی - شانس ابتلا به دیابت، بیماری قلبی یا سکته - را افزایش نمی دهد. مطالعه ای که توسط متخصصان تغذیه در پنسیلوانیا انجام شده است تا زمانی که سیب زمینی بخارپز یا پخته شده باشد و بدون افزودن نمک زیاد یا چربی اشباع شده آماده شود…
آیا سیب زمینی برای کاهش وزن مفید است؟
آیا برای کاهش وزن خوب هستند ؟ کاملا! اونس به اونس، سیب زمینی یکی از سیر کننده ترین و کم کالری ترین غذاهایی است که می توانیم بخوریم. اما همانطور که ناتان نوشت، و همانطور که متخصصین تغذیه ثبت شده ما امروز در مرکز طول عمر پریتیکین تدریس می کنند، سیب زمینی در واقع برای شما بسیار خوب است، به خصوص اگر شما سعی می کنید ببازیدوزن.
آیا سیب زمینی واقعاً ناسالم است؟
سیب زمینی دارای مواد مغذی و مواد معدنی زیادی است، اما اگر سرخ شده یا با کره، خامه ترش و پنیر پر شود، می تواند ناسالم شود. سیب زمینی همچنین دارای ویتامین B6، ویتامین C و آهن است و منبع عالی پتاسیم است.
