تربچه یک سبزی ریشه خوراکی از خانواده Brassicaceae است که قبل از زمان رومیان در آسیا اهلی شده بود. تربچه در سرتاسر جهان کشت و مصرف می شود و بیشتر به صورت خام به عنوان سبزیجات سالاد ترد با طعمی تند مصرف می شود.
آیا تربچه منبع خوبی از فیبر است؟
3. از سیستم گوارشی سالم حمایت کنید. یک وعده 1/2 فنجان تربچه به شما 1 گرم فیبر می دهد. خوردن چند وعده در روز به شما کمک می کند تا به هدف مصرف روزانه فیبر خود برسید.
فواید خوردن تربچه خام چیست؟
تربچه غنی از آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مانند کلسیم و پتاسیم است. این مواد مغذی با هم به کاهش فشار خون بالا و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کنند. تربچه همچنین منبع خوبی از نیترات های طبیعی است که جریان خون را بهبود می بخشد.
چند تربچه در روز باید بخورید؟
دلایل بی شماری وجود دارد که تربچه به عنوان یک ماده غذایی برای افزودن به رژیم غذایی ما وجود دارد، اما یکی از مهمترین آنها توانایی آن در بهبود سیستم ایمنی است. نصف فنجان تربچه در روز که به سالاد اضافه می شود یا به عنوان میان وعده میل شود، می تواند جذب روزانه ویتامین C را معادل 15% تضمین کند.
آیا تربچه برای یبوست مفید است؟
سلامت روده را بهبود می بخشد: از آنجایی که تربچه سرشار از فیبر است، حجم قابل توجهی به حرکات روده اضافه می کند که علائم یبوست را کاهش می دهد.
