USDA توصیه می کند که بوقلمون خود را در یخچالآب کنید. این ایمن ترین روش است زیرا بوقلمون در دمای ثابت و ایمن ذوب می شود. این روش مدتی طول می کشد، بنابراین برای هر 4 تا 5 پوند وزن، یک روز در نظر بگیرید. اگر بوقلمون شما 16 پوند وزن دارد، حدود چهار روز طول می کشد تا آب شود.
آیا می توانید یک بوقلمون را یک شبه کنار بگذارید تا آب شود؟
بوقلمون خود را روی پیشخوان آب نکنید .در طول شب روی پیشخوان کاملاً خنک خواهد بود.
آیا بوقلمون را در یخچال یا پیشخوان آب کنم؟
هرگز نباید یک بوقلمون منجمد را روی پیشخوان در دمای اتاق یا در آب داغ آب کنید. در هر یک از این روش‌ها، لایه بیرونی بوقلمون می‌تواند بین دمای تولید باکتری 40 درجه فارنهایت و 140 درجه فارنهایت برای مدت زمان طولانی ایمن بماند.
چه مدت طول می کشد تا یک بوقلمون 12 پوندی یخ زدایی شود؟
برای هر پوند بوقلمون 30 دقیقه زمان ذوب را در نظر بگیرید، که برای یک بوقلمون 4 تا 12 پوندی به دو تا شش ساعت تبدیل می شود. یک پرنده 12 تا 15 پوندی در شش تا هشت ساعتآب می شود.
چه زمانی باید بوقلمون را یخ زدایی کنم؟
برای مثال، اگر بوقلمون شما 16 پوند وزن دارد، حدوداً چهار روز طول می کشد تا در یخچال ذوب شود. پس از ذوب شدن، می توانید با خیال راحت بوقلمون نپخته را به مدت دو روز دیگر در یخچال نگهداری کنید، بنابراین باید تا شش روز قبل از اینکه بخواهید آن را بخورید، آب کردن آن را شروع کنید.
