آلرژی: درصد کمی از افراد ممکن است پس از مصرف غذاها یا استفاده از محصولات مراقبت شخصی که حاوی بنزوات سدیم هستند واکنش های آلرژیک مانند خارش و تورم را تجربه کنند (6، 15، 16).
عوارض جانبی بنزوات سدیم چیست؟
عوارض جانبی رایج تزریق کافئین و بنزوات سدیم عبارتند از:
- سردرد.
- هیجان.
- آژیتاسیون.
- بی قراری.
- تحریک پذیری.
- اضطراب.
- hyperventilation.
- تنگی نفس.
آیا بنزوات سدیم می تواند باعث ایجاد بثورات شود؟
بنزوئیک اسید و بنزوات سدیم نیز به ندرت باعث ایجاد «شبه آلرژی» یا پاسخ تماس غیرایمونولوژیک، به ویژه در بیماران آتوپیک می شوند. مؤسسه ملی بهداشت، سمیت‌های بالقوه بنزوات‌ها را مانند سرفه، بثورات، کهیر، قرمزی چشم، حالت تهوع، استفراغ و درد شکمی فهرست می‌کند.
چگونه متوجه می شوید که به مواد نگهدارنده حساسیت دارید؟
واکنش های احتمالی
- عوارض پوستی: کهیر (Uticaria)، آنژیودم، درماتیت آتوپیک، تعریق، خارش، گرگرفتگی.
- واکنش های گوارشی (هضم): درد شکم، تهوع/استفراغ، اسهال.
- واکنش های تنفسی عبارتند از: علائم آسم، سرفه، رینیت (گرفتگی بینی)، آنافیلاکسی.
کدام غذاها حاوی بنزوات سدیم هستند؟
در صنایع غذایی از بنزوات سدیم برای جلوگیری از فساد باکتری های مضر، مخمرها و … استفاده می شود.کپک ها.
غذاهای دیگری که معمولاً شامل بنزوات سدیم هستند عبارتند از:
- سس سالاد.
- ترشی.
- سس.
- ادویه.
- آب میوه.
- شرابها.
- غذاهای میان وعده.
