مردم می توانند از آن در روغن ها، سالادها، شیرینی پزی و سوشی استفاده کنند. اما، برای برخی افراد، دانه و روغن کنجد باعث واکنش آلرژیک می شود. واکنش های کنجد می تواند از حساسیت خفیف تا یک آلرژی شدید متغیر باشد. یک آلرژی شدید می تواند باعث آنافیلاکسی شود که یک وضعیت تهدید کننده زندگی است.
آیا ممکن است به روغن کنجد حساسیت داشته باشید؟
آلرژی به کنجد ممکن است به اندازه حساسیت به بادام زمینی تبلیغاتی نداشته باشد، اما واکنش ها می تواند به همان اندازه جدی باشد. واکنش‌های آلرژیک به دانه‌های کنجد یا روغن کنجد می‌تواند باعث آنافیلاکسی شود. یک واکنش آنافیلاکتیک زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی بدن شما سطوح بالایی از مواد شیمیایی قوی را آزاد کند.
چگونه متوجه می شوید که به دانه کنجد حساسیت دارید؟
علائم معمولاً بلافاصله پس از خوردن غذای حاوی دانه کنجد رخ می دهد، اما می تواند تا یک ساعت بعد نیز رخ دهد. این واکنش خفیف است و ممکن است شامل راش (کهیر یا راش "گزنه") یا تورم، به ویژه در اطراف صورت باشد. برخی از کودکان گلو خارش دارند. دیگران ممکن است استفراغ کنند یا اسهال داشته باشند.
آلرژی به دانه کنجد چقدر شایع است؟
حساسیت به کنجد یکی از ده آلرژی غذایی رایج در دوران کودکی است. واکنش‌ها به کنجد می‌تواند در میان کودکان مبتلا به آلرژی شدید باشد. تنها یک تخمین زده می شود 20٪ تا 30٪ از کودکان مبتلا به آلرژی به کنجد از آن بیشتر رشد کنند..
عوارض جانبی روغن کنجد چیست؟
کنجد ممکن است در برخی افراد
واکنش های آلرژیک ایجاد کند. وقتی اسپری می شوددر بینی: کنجد در صورت استفاده کوتاه مدت به عنوان اسپری بینی، احتمالاً ایمن است. روغن کنجد وقتی به عنوان اسپری بینی استفاده می شود می تواند باعث چکه و انسداد بینی شود.
