اما من هم فراموشکار هستم، بنابراین چندین بار اتفاق افتاد که کولا یخ زد. وقتی این اتفاق برای آبمیوه میافتد، مشکلی نیست، اما کولا پس از انجماددی اکسید کربن محلول را از دست می دهد. همین اتفاق اغلب در پاییز رخ میدهد، وقتی اولین یخبندان به انبار بالکن ما حمله میکند و هر چیزی را که در بالکن است منجمد میکند.
آیا انجماد بر کربناسیون تأثیر می گذارد؟
آب گازدار هنوز در دمای استاندارد انجماد یخ می زند زیرا بیشتر نوشیدنی هنوز آب است و دی اکسید کربن کافی در آب وجود ندارد که واقعاً بر مقدار زمان تأثیر بگذارد. طول می کشد تا یخ بزند.
آیا سودا پس از انجماد همچنان گازدار است؟
یا آیا دی اکسید کربن در این فرآیند حذف می شود؟ … در یک ظرف مهر و موم شده، و ظرف مهر و موم می ماند و نشتی ندارد… این بخش کلیدی است. حجم نوشیدنی با یخ زدن افزایش می یابد و ظرف باید در برابر این انبساط مقاومت کند.
آیا انجماد نوشابه گازدار آن را صاف می کند؟
آیا نوشابه های گازدار خوب یخ می زنند؟ بدون نوشیدنی های گازدار خوب یخ نمی زند. آنها تمام گاز خود را از دست می دهند زیرا وقتی نوشیدنی در فریزر قرار می گیرد، هم مایع و هم حباب های گازدار منبسط می شوند و سپس این حباب ها می ریزند و شما را با یک نوشیدنی یخ زده با طعم صاف می گذارند.
چگونه از انفجار قوطی نوشابه منجمد جلوگیری می کنید؟
یک حوله را در مایکروویو یا خشک کن لباس خود گرم کنید. حوله گرم را دور بطری نوشابه یخ زده بپیچید. گرمای ناشی ازحوله به نوشابه منتقل می شود و به افزایش سریعتر دمای آن کمک می کند.