کنسرو ماهی تن نسبت به ماهی تن خارج از کنسرو ماندگاری بسیار بیشتری دارد. شاید تعجب کنید که بدانید ماهی تن را می توان در یک قوطی در بسته برای مدت سه تا پنج سال نگهداری کرد! … کنسرو ماهی تن شما معمولاً تاریخ انقضا روی قوطی چاپ می‌کند که به شما می‌گوید برای چه مدت غذا مفید است.
آیا خوردن ماهی تن پس از تاریخ انقضا ایمن است؟
پاسخ: بله، ماهی تن باید خوب باشد - به شرطی که آن را به درستی ذخیره کرده باشید و قوطی باز نشده آسیب نبیند. … پس از گذشت تاریخ "بهترین تا"، بافت، رنگ و طعم کنسرو تن ماهی تن به تدریج بدتر می شود. بنابراین از دیدگاه کیفیت محض، هر چه زودتر ماهی تن را بخورید، بهتر است.
چرا ماهی تن تاریخ انقضا ندارد؟
از آنجایی که ارزیابی دقیق طول عمر برخی از کالاهای کنسرو شده دشوار است، تامین کنندگان مواد غذایی مجبور نیستند آنها را با تاریخ انقضابرچسب گذاری کنند. این شامل ماهی تن و سایر غذاهای کنسرو شده است که دو سال یا بیشتر ماندگاری دارند.
چگونه می توانید تشخیص دهید که ماهی تن بد است؟
چگونه تشخیص دهیم که ماهی تن خام مضر است؟ بهترین راه بوییدن و نگاه کردن به ماهی تن است: نشانه های بد ماهی تن بوی ترش، رنگ مات و بافت لزج است. هر ماهی تن با بوی یا ظاهر بد را دور بریزید.
دوام ماهی تن بسته بندی شده چقدر است؟
کنسرو ماهی تن که به درستی ذخیره شده و باز نشده باشد معمولاً در بهترین کیفیت برای حدود 3 تا 5 سال باقی می ماند، اگرچه معمولاً پس از آن استفاده ایمن باقی می ماند.
