Bobotie یک غذای سنتی آفریقای جنوبی است که از گوشت چرخ کرده با طعم کاری تشکیل شده است که روی آن لایه ای بر پایه تخم مرغ و شیر ریخته می شود. اگرچه منشأ آن کاملاً مشخص نیست، اما می‌دانیم که این غذا به زیبایی ترکیب فرهنگ‌های آفریقای جنوبی را با نتیجه‌ای رنگارنگ و معطر نشان می‌دهد.
بوبوتی در اصل از کجا آمده است؟
Bobotie اغلب به عنوان غذای ملی آفریقای جنوبی در نظر گرفته می شود. این غذا از جامعه کیپ مالایی سرچشمه می گیرد، که تعدادی از غذاها را ارائه کرده است که اکنون هسته اصلی آشپزی آفریقای جنوبی محسوب می شوند، از جمله sosaties و bredie..
چه کسی بوباتی را ایجاد کرد؟
Bobotie دستوری است که در قرن هفدهم از اندونزی به آفریقای جنوبی وارد شد و توسط جامعه کیپ مالایی اقتباس شد. اعضای جامعه از نوادگان کیپ مالایی بردگان و پناهندگان سیاسی از اندونزی و مالزی هستند.
Bobotie به انگلیسی به چه معناست؟
: یک غذای گوشت چرخ کرده با کاری و چاشنی ها به ویژه در جنوب آفریقا محبوب است.
غذای ملی در آفریقای جنوبی چیست؟
Bobotie. یکی دیگر از غذاهایی که تصور می شود توسط مهاجران آسیایی به آفریقای جنوبی آورده شده است، بوبوتی است که اکنون غذای ملی این کشور است و در بسیاری از خانه ها و رستوران ها طبخ می شود. گوشت چرخ کرده را با ادویه جات، معمولاً پودر کاری، سبزی و میوه های خشک می پزند، سپس با مخلوطی از تخم مرغ و شیر می پزند و تا زمانی که سفت شوند، پخته می شوند…
