بنابراین، آرد گندم کامل به طور گسترده ای سالم تر در نظر گرفته می شود. منبع خوبی از پروتئین، فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. از آنجایی که حاوی گلوتن است، برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا عدم تحمل گلوتن مناسب نیست.
چرا آرد گندم برای شما مضر است؟
دیگر مضرات مصرف آرد گندم این است که سطح کلسترول را افزایش می دهد، عروق را مسدود می کند، سطح قند خون را مختل می کند، باعث تغییرات خلقی و تحریک پذیری می شود و هوس شما را افزایش می دهد. برای غذای بیشتر همچنین باعث کبد چرب، فشار خون بالا و تصلب شرایین می شود.
آیا آرد گندم برای کاهش وزن مفید است؟
گندم همچنین باعث افزایش قند خون می شود و افزایش سطح قند خون می تواند باعث شود بدن کالری ها را به عنوان چربی ذخیره کند. قند خون خود را با حذف گندم کاهش دهید، و می تواند به کاهش وزن کمک کند.
کدام آرد ناسالم است؟
چرا آرد برای شما مضر است؟ آرد سفید ارزش غذایی بسیار کمی دارد. کربوهیدرات و کالری بالایی دارد و هر چیز دیگری مانند فیبر، پروتئین و ویتامین ها کم است. آرد سفید در طی فرآوری، زمانی که سبوس و قسمت جوانه دانه حذف می شود، مواد مغذی خود را از بین می برند و تنها اندوسپرم باقی می ماند.
کدام آرد برای کاهش وزن بهتر است؟
آرد بادام یکی از بهترین آردها برای کاهش وزن محسوب می شود زیرا برخلاف آرد گندم، کربوهیدرات کمی دارد، پروتئین بالایی دارد، حاوی چربی های سالم و ویتامین E است. نیز هستبدون گلوتن و منبعی از منیزیم، آهن و کلسیم است.
