کنیاک یک نوع خاص براندی است که از شراب سفید مقطرتولید می شود. باید دو بار تقطیر شود، با استفاده از دیگ مسی، و در بشکه های بلوط فرانسوی برای حداقل دو سال کهنه شود. فصل تقطیر کنیاک از 1 اکتبر تا 31 مارس، یک دوره پنج ماهه سالانه طول می کشد.
تفاوت بین کنیاک و براندی چیست؟
کنیاک باید در منطقه کنیاک فرانسه تهیه شود، در حالی که براندی را می توان در هر نقطه از جهان تهیه کرد. هر دو از انگور ساخته شده اند و در واقع از شراب سفید به دست می آیند. کنیاک یکی از قدیمی ترین مشروبات الکلی در جهان است و در برخی از کلاسیک ترین کوکتل ها یافت می شود.
آیا کنیاک برای سلامتی مفید است؟
کنیاک منحصراً از انگور سفید تهیه می شود و دوبار تقطیر می شود تا روحی لطیف ایجاد کند که اغلب به عنوان یک نوشیدنی پس از صرف غذا از آن لذت می برد. بولمر گفت: این مقررات در قانون فرانسه و دو مورد دیگر که کمک می کنند کنیاک یک نوشیدنی سالم باشد، در قانون فرانسه آمده است..
آیا کنیاک ویسکی است؟
بزرگترین تفاوت این است که کنیاک از انگور و ویسکی از غلات تهیه می شود که معمولاً جو است. این دانه را با مخمر و آب مخلوط کرده، تقطیر کرده و در بشکه های بلوط کهنه می کنند. کنیاک زندگی را به عنوان آب انگور تخمیر شده آغاز می کند که ابتدا به شراب تبدیل می شود. … ویسکی، از سوی دیگر، می تواند در هر نقطه از جهان ساخته شود.
آیا کنیاک شراب است یا مشروب؟
کنیاک، از نظر فنی، نوعی براندی است. این بدان معناست که با تقطیر شراب و سپس پیری آن درست می شودالکل حاصل (فرانسوی ها آن را ادو وای می نامند) در بشکه های چوبی.
