چیترلینگ ها روده خوک هستند و میوه گراز بخشی از معده گاو است.
خارک چه قسمتی از خوک است؟
Hog maw معده خوک است. به طور خاص، این دیواره عضلانی بیرونی اندام معده (با برداشته شدن مخاط داخلی و پوشش داخلی) است که اگر به درستی تمیز شود فاقد چربی است.
آیا باید موش گراز را تمیز کنید؟
برای پختن موش گراز، باید را برای تمیز کردن درست ابتداداشته باشید. خوشبختانه، تمیز کردن موها در واقع بسیار آسان است. می توانید از نمک به عنوان ساینده برای تمیز کردن آنها استفاده کنید، یا می توانید آنها را بجوشانید تا تمیز کردن آنها آسان تر شود.
چرا نباید چیترلینگ بخورید؟
چیترلینگ ها می توانند به باکتری Yersinia enterocolitica آلوده شوند که می تواند باعث بیماری اسهالی به نام "یرسینیوز" شود. سایر پاتوژن‌های منتقله از غذا - مانند سالمونلا و E. coli - نیز می‌توانند وجود داشته باشند، بنابراین رعایت شیوه‌های ایمن نگهداری مواد غذایی برای جلوگیری از عفونت بسیار مهم است.
شبیه چیترلینگ چیست؟
مترادف برای chitterlings
- مغز.
- chitlins.
- جیبلت.
- قلب.
- مغز.
- معده.
- زبان.
- tripe.
