این گیاه ریشه کاساوا (همچنین به نام یوکا یا مانیوک نیز شناخته می شود)، یک غده نشاسته ای و پر کربوهیدرات - شبیه به یام، تارو، چنار و سیب زمینی تولید می کند. کاساوا به‌عنوان یک سبزی ریشه‌دار غده‌ای، گلوتن، غلات و بدون آجیل و همچنین گیاه‌خواری، گیاه‌خواری و پالئو است.
آیا کاساوا گلوتن دارد؟
طعم تند ندارد و به همین دلیل برای پخت، غلیظ کردن سس ها یا درست کردن کیک همبرگر عالی است. آرد کاساوا بدون گلوتن است. این یک انتخاب عالی برای پخت بدون گلوتن است، ایده آل برای افرادی که حساسیت یا اختلالات گلوتن دارند. آرد کاساوا کالری، چربی و قند کمی دارد.
آیا آرد کاساوا برای بیماری سلیاک خوب است؟
بدون گلوتن، غلات و آجیل، آرد کاساوا انتخاب خوبی برای کسانی است که آلرژی غذایی دارند.
آیا کاساوا یک دانه آرد است؟
آرد کاساوا بدون دانه، بدون گلوتن و لبنیات است، و آن را جایگزینی عالی برای آردهای غلات در پخت پالئو می کند.
آیا می توانم به جای آرد بدون گلوتن از آرد کاساوا استفاده کنم؟
کاربرد برای آرد کاساوا
آرد کاساوا بدون گلوتن است. بسیاری از مردم آن را از نظر طعم و بافت مشابه ترین جایگزین بدون گلوتن برای آرد گندم می دانند. این آن را به یک جایگزین عالی بدون گلوتن برای آرد گندم در پخت و پز تبدیل می کند.
