Borscht یک سوپ چغندر با منشأ اوکراینی است که در شرق اروپا و آسیای شمالی رایج است. معمولاً با چغندر به عنوان ماده اولیه با ترکیب گوشت یا آب استخوان با سبزیجات سرخ شده یا آب پز ساخته می شود که ممکن است شامل کلم، هویج، پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی باشد.
آیا گل گاوزبان حاوی گوشت است؟
گل گاوزبان معمولی اوکراینی است که به طور سنتی از گوشت یا آب استخوان، سبزیجات سرخ شده و ترش چغندر (به عنوان مثال، آب چغندر تخمیر شده) تهیه می شود. بسته به دستور غذا، برخی از این اجزا ممکن است حذف یا جایگزین شوند.
تفاوت بین گاوزبان روسی و اوکراینی چیست؟
Borscht کلمه اسلاوی باستانی برای چغندر است. بنابراین، بورش یک سوپ بسیار مقوی است که شامل چندین نوع سبزیجات (و گوشت برای ما غیر گیاهخواران) است که حتماً چغندر در آن وجود دارد. … تفاوت عمده بین گاوزبان اوکراینی و روسی حذف سیب زمینی و گوشت خوک نمک در دومی است.
با چه گوشتی گل گاوزبان می آید؟
گوشت گاو و گوشت خوک دودی -- اغلب ژامبون هاک -- معمول ترین گوشت ها هستند و هر دو را می توان در یک سوپ استفاده کرد. من همچنین یک گل گاوزبان فوق العاده خوب با غاز به عنوان پایه خورده ام.
گل گاوزبان اوکراینی از چه ساخته شده است؟
گل گاوزبان اوکراینی سوپ مقوی از گوشت گاو و انواع سبزیجات است که در آن سبزیجات ریشه ای و کلم غالب است و سوپ رنگ قرمز تیره مشخص خود را از چغندر گرفته است. سوپ اغلب خورده می شودبا چاشنی خامه ترش و با پیروژکی، برنج پر از گوشت گاو و پیاز.