فاز پراکنده: هوا، محیط پراکندگی: مایع (آب)
فاز پراکنده در فوم چیست؟
در کف، حالت فیزیکی فاز پراکنده گاز است و محیط پراکندگی مایع است. کف نمونه ای از یکی از هشت نوع سیستم کلوئیدی است که بر اساس اینکه فاز پراکنده و محیط پراکندگی جامد، مایع یا گاز هستند یا خیر.
کلوئیدی به چه معناست؟
[kŏl′oid′] مخلوطی که در آن ذرات بسیار کوچک یک ماده به طور مساوی در سرتاسر ماده دیگر توزیع شده است. ذرات معمولاً بزرگتر از ذرات موجود در یک محلول و کوچکتر از ذرات موجود در یک سوسپانسیون هستند. رنگ ها، شیر و مه کلوئید هستند.
خواص اصلی فوم چیست؟
چندین ویژگی مهم برای توصیف فوم حجیم، همانطور که ممکن است در یک بطری وجود داشته باشد، کیفیت فوم، بافت فوم، توزیع اندازه حباب، پایداری کف، و چگالی کف است. کیفیت فوم عبارت است از درصد حجمی گاز درون فوم در یک فشار و دمای مشخص.
8 نوع کلوئید چیست؟
بر اساس فاز محیط پراکندگی و فاز پراکنده، می توانیم کلوئیدها را به هشت دسته طبقه بندی کنیم:
- آئروسل.
- آئروسل جامد.
- فوم.
- امولسیون.
- Sol.
- فوم جامد.
- ژل.
- نمونه جامد.
