1. شراب شیرین افسنطین. … چه ورموت خشک (شاید شما یک مارتینی Fifty-Fifty درست کنید)، چه ورموت قرمز شیرین (برای Negronis)، یا بینکو (برای یک چرخش جدید در Negroni)، باید از بین برود. در یخچال. مونتاگانو خاطرنشان می‌کند که رنگ‌های قرمز شیرین‌تر کمی بیشتر دوام می‌آورند، اما اجازه ندهید بیشتر از یک ماه بماند.
ورموث بدون یخچال چقدر می تواند دوام بیاورد؟
وقتی در دمای اتاق نگهداری می شود، یک بطری آب بندی شده ورموت برای یک سالنگهداری می شود. از طرف دیگر، بطری های باز شده ورموت فقط به مدت شش ماه یا بیشتر در یخچال نگهداری می شوند. ماندگاری ورموت نسبت به سایر مشروبات الکلی کوتاه‌تر است، زیرا مانند اکثر شراب‌ها کهنه نمی‌شود.
اگر ورموت را در یخچال نگذارید چه اتفاقی می افتد؟
یعنی بله، ورموت ها مانند سایر شراب ها باید پس از باز شدن در یخچال نگهداری شوند. البته اگر آن را داخل یخچال نگذارید، بد نمی شود یا چیز دیگری. اما کیفیت آن بسیار سریعتر از زمانی که آن را در یخچال سرد کنید کاهش می یابد.
آیا ورموت باز باید در یخچال نگهداری شود؟
پس از باز شدن، ورموت شما باید در یخچال نگهداری شود. حدود یک ماه در حالت خوب باقی می ماند و سپس حدود دو ماه پس از آن در حالت قابل عبور باقی می ماند. اگر نمی‌توانید ظرف سه ماه از آن استفاده کنید، تعدادی از دوستانتان را دعوت کنید یا آن را هدیه دهید.
چگونه متوجه می شوید که ورموت مضر است؟
به بیان ساده، می توانید تشخیص دهید که آیا یک بطری ورموت شیرین اگر مزه داشته باشد، بد شده است یا خیر.بد به این معنی که هیچ یک از آن طعم معطری که در ابتدا داشت در حالی که هنوز تازه بود را نخواهد داشت. سایر نشانه‌های از بین رفتن ورموت، بوی بد یا تغییر رنگ است.
