تفاوت اصلی بین پپتیدها و پپتون ها در این است که پپتیدها زنجیره کوتاه از اسیدهای آمینه هستند که توسط پیوندهای پپتیدی به هم مرتبط شده اند در حالی که پپتون ها دسته ای از پپتیدها هستند که نتیجه پروتئولیز حیوانات است. شیر یا گوشت … هر دو از اسیدهای آمینه ساخته شده اند.
تفاوت بین پپتون و پلی پپتید چیست؟
به عنوان اسم، تفاوت بین پلی پپتید و پپتون
این است که پلی پپتید (شیمی آلی) هر پلیمر از اسیدهای آمینه (یکسان یا متفاوت) است که از طریق پیوندهای پپتیدی به هم متصل شده اند در حالی که پپتون (بیوشیمی) هر مخلوط محلول در آب از پلی پپتیدها و اسیدهای آمینه است که از هیدرولیز جزئی پروتئین تشکیل می شود.
آیا اسیدهای آمینه و پپتیدها یکسان هستند؟
یک پپتید زنجیره کوتاهی از اسیدهای آمینه است. پپتیدها به طور کلی زنجیره های کوتاهی از دو یا چند اسید آمینه در نظر گرفته می شوند. در همین حال، پروتئین ها مولکول های بلندی هستند که از چندین زیر واحد پپتیدی تشکیل شده اند و به عنوان پلی پپتید نیز شناخته می شوند. پروتئین ها را می توان توسط آنزیم ها (سایر پروتئین ها) به قطعات پپتیدی کوتاه هضم کرد.
کدام پپتید یا پروتئین بهتر است؟
پپتیدها رشته های کوتاهی از اسیدهای آمینه هستند که معمولاً شامل 2 تا 50 اسید آمینه هستند. اسیدهای آمینه نیز بلوک های سازنده پروتئین ها هستند، اما پروتئین ها حاوی مقدار بیشتری هستند. جذب پپتیدها برای بدن ممکن است آسانتر از پروتئین باشد زیرا آنها کوچکتر و تجزیه شده تر از پروتئین ها هستند.
چند پپتید در آن وجود داردالیگوپپتید؟
یک الیگوپپتید که اغلب فقط پپتید نامیده می شود (الیگو-، "چند")، از دو تا بیست اسید آمینه تشکیل شده است و می تواند شامل دی پپتیدها، تری پپتیدها، تتراپپتیدها و پنتا پپتیدها باشد..
