دیواره های بسیاری از جلبک های دریایی حاوی فیکوکلوئیدها (کلوئیدهای جلبکی) هستند که می توانند با آب داغ استخراج شوند. سه فیکوکلوئید اصلی آلژینات ها، آگارها و کاراژین ها هستند. آلژینات‌ها عمدتاً از جلبک‌های دریایی قهوه‌ای جلبک‌های دریایی قهوه‌ای جلبک‌های قهوه‌ای، (کلاس Phaeophyceae) استخراج می‌شوند، کلاسی از حدود 1500 گونه جلبک در بخش Chromophyta، که در آب‌های سرد در امتداد سواحل قاره‌ای رایج است. رنگ گونه ها بسته به نسبت رنگدانه قهوه ای (فوکوکسانتین) به رنگدانه سبز (کلروفیل) از قهوه ای تیره تا سبز زیتونی متغیر است. https://www.britannica.com › علم › جلبک قهوه ای
جلبک قهوه ای | کلاس جلبک | بریتانیکا
، و آگار و کاراگینان از جلبک های دریایی قرمز استخراج می شوند جلبک های دریایی قرمز جلبک های قرمز یک گروه متمایز را تشکیل می دهند که با داشتن سلول های یوکاریوتی بدون تاژک و سانتریول ها، کلروپلاست هایی که فاقد شبکه آندوپلاسمی خارجی هستند مشخص می شود. و حاوی تیلاکوئیدهای انباشته (استروما) هستند و از فیکوبیلیپروتئین ها به عنوان رنگدانه های کمکی استفاده می کنند که به آنها رنگ قرمز می دهد. https://en.wikipedia.org › wiki › Red_algae
جلبک قرمز - ویکی پدیا
فیکوکولوئیدها برای چه مواردی استفاده می شوند؟
کاراگینان در انواع کاربردهای تجاری به عنوان ژل کننده، غلیظ کننده و تثبیت کننده بخصوص در محصولات غذایی و سس ها استفاده می شود. جدای از این عملکردها، کاراگینان ها در پزشکی تجربی، فرمولاسیون های دارویی، لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شوند.کاربردهای صنعتی.
اهمیت Phycocolloids برای جلبک چیست؟
این جلوگیری از خشک شدن یا یخ زدن (در آب)، هنگامی که جلبک ها در هنگام جزر و مد در معرض هوا قرار می گیرند، از سلول ها در هنگام برخورد امواج با سنگ ها محافظت می کنند.
کاراگینان چه نوع جلبکی است؟
Carrageenan یک پلی ساکارید سولفاته محلول در آب است که از گونه های مختلف رودوفیتا (جلبک دریایی قرمز) استخراج می شود و از زنجیره های خطی بلند D-گالاکتوز و D-anhydrogalactose با آنیونیک تشکیل شده است. گروه های سولفات (OSO3−) (Liu و همکاران، 2015).
چگونه جلبک قرمز با جلبک سبز و قهوه ای متفاوت است؟
تفاوت اصلی بین جلبک های قهوه ای قرمز و سبز این است که جلبک قرمز حاوی کلروفیل a، کلروفیل d و فیکواریترین است، در حالی که جلبک های قهوه ای حاوی کلروفیل a، کلروفیل c و فوکوکسانت هستند. و جلبک‌های سبز حاوی کلروفیل a، کلروفیل b و زانتوفیل هستند.
