آب گازدار می تواند به طور طبیعی وجود داشته باشد - همانطور که در مورد آب از چشمه های معدنی خاصی وجود دارد- یا می توان آن را به طور مصنوعی با کارتریج ها یا مخازن دی اکسید کربن ایجاد کرد. فرآیند کربناته کردن به آب pH کمی اسیدی می دهد.
آیا آب گازدار به طور طبیعی وجود دارد؟
کربناته شدن آب گازدار می تواند به طور طبیعی یا مصنوعی رخ دهد. هنگامی که گازهای آتشفشانی در چشمه ها یا چاه های آب طبیعی حل می شوند، آب گازدار یا گازدار به طور طبیعی تشکیل می شود. این آب گازدار طبیعی اغلب حاوی مواد معدنی مانند سدیم یا کلسیم است.
آب گازدار چگونه ساخته می شود؟
امروزه وقتی که ترکیب فشار گاز بالا و دمای پایین باعث می شود کربن در آب حل شودایجاد می شود و اسید کربنیک ایجاد می کند. هنگامی که دما بالا می رود یا فشار کاهش می یابد، دی اکسید کربن به شکل حباب از آب خارج می شود.
چرا آبهای گازدار برای شما مضر هستند؟
تا زمانی که قند اضافه ای وجود نداشته باشد، آب گازدار به اندازه آب ساکن سالم است. برخلاف نوشابه‌ها، آبهای گازدار بر تراکم استخوان شما تأثیر نمی‌گذارند یا به دندان‌ها آسیب زیادی می‌رسانند. آنها می توانند باعث ایجاد احساس گاز گرفتگی یا نفخ شوند، بنابراین اگر مشکلات گوارشی دارید، ممکن است بخواهید از آنها اجتناب کنید.
آب گازدار کجا یافت می شود؟
کربناسیون طبیعی
آپولیناریس نمونه ای از آب های گازدار طبیعی است. فعالیت آتشفشانی در ایفلمنطقه آلمانآب آنجا را با مواد معدنی غنی می کند و ماگما دی اکسید کربن می دهد. دیگر آب های گازدار طبیعی عبارتند از Badoit، Gerolsteiner، Wattwiller، Ferrarelle و Borsec.
