کومبوچا برای ایمن یا خوشمزه بودن نیازی به گازدار شدن ندارد برای نوشیدن. و کامبوچای تخت دارای همان اجزای تغذیه ای است، گازدار سالم تر نیست. برخی از مردم کامبوچای خود را خیلی گازدار دوست ندارند، زیرا دریافتند که دی اکسید کربن سیستم آنها را آزار می دهد. دیگران طعم کامبوچای غیر گازدار را دوست دارند.
چگونه می توانید تشخیص دهید که کامبوچا مضر است؟
چگونه بفهمم کامبوچا بد شده است؟
- کپک که معمولاً گازدار و رنگی است، نشانه خراب شدن کامبوچای شماست. تصاویر قالب کامبوجا را اینجا ببینید.
- سرکه یا کامبوچای بیش از حد ترش به سادگی بیش از حد تخمیر شده است. …
- چیزهای شناور یا رشته های قهوه ای که در کامبوچا شناور هستند عادی هستند.
آیا کومبوچای من باید حباب بزند؟
بله، کامبوچای شما در حین تخمیر حباب دار است. طبیعی است. به دلیل فرآیند کربناته شدن، حباب ها آزاد می شوند و شروع به ایجاد فشار می کنند - این همان چیزی است که وقتی نوشیدنی شما گازدار می شود، می بینید.
آیا کامبوچا اگر صاف باشد هنوز هم خوب است؟
این نیز مفید است اگر یک بطری کامبوچا را باز کنید و آن را تمام نکنید. اگر صاف است و می خواهید دوباره آن را کربنات کنید، می توانید آن را ببندید، بگذارید حداقل چند ساعت بماند و مقداری از کربن از دست رفته را به دست بیاورد.
چگونه از کربناته شدن کامبوچام جلوگیری کنم؟
بطری ها را هنگامی که کربناته ترجیح داده شد در یخچال قرار دهید. این کار کامبوچای شما را متوقف می کندکربنات کردن بیشتر.
