ماهی آزاد با پختن از شفاف (قرمز یا خام) به مات (صورتی) تغییر می کند. بعد از 6 تا 8 دقیقه پخت، آماده بودن را بررسی کنید، با گرفتن یک چاقوی تیز به ضخیم ترین قسمت آن نگاه کنید. اگر گوشت شروع به پوسته پوسته شدن کرد، اما وسطش کمی شفافیت داشت، کار تمام است. با این حال، نباید خام به نظر برسد.
آیا ماهی سالمون برای خوردن صورتی مناسب است؟
اما، اگر ماهی سالمونی که می‌پزید هنوز صورتی تیره است، نشان می‌دهد که سالمون شما آماده خوردن نیست، و باید مدتی دیگر روی اجاق بماند. دقایق. بنابراین، اگر رنگ از بیرون صورتی روشن یا صورتی مایل به سفید است، می توانید آزادانه از ماهی سالمون خود لذت ببرید.
آیا اگر ماهی سالمون کمی نپخته باشد اشکالی ندارد؟
ما هرگز مصرف ماهی خام یا نیم پز را توصیه نمی کنیم - از جمله ماهی آزاد - زیرا ممکن است خطر ابتلا به بیماری های ناشی از غذا را افزایش دهد. … گوشت ماهی قزل آلا باید برآمده شود اما سپس به شکل اولیه و سفت خود بازگردد.
آیا ماهی آزاد خام باید صورتی باشد؟
ماهی قزل آلا وقتی خام است باید مایل به قرمز باشد و پس از پخته شدن به رنگ صورتی در می آید. اگر متوجه شدید که پوست آن خاکستری مات است، پس از بین رفته است. چیزهای دیگری که باید به دنبال آن باشید، باقی مانده های شیری رنگ، لکه های تیره یا کپک در هر جای ماهی است. اینها همه نشانه هایی هستند که نشان می دهد ماهی قزل آلا شما فاسد شده است.
ماهی سالمون خیلی پخته شده چه شکلی است؟
سالمون بیش از حد پخته شده فوق العاده سفت و تا آخر نارنجی مات است.خشک، گچی، و صادقانه بگویم، پول نقدی که به سختی به دست آورده اید را هدر دهید. (یکی دیگر از نشانه هایی که نشان می دهد ماهی قزل آلا خیلی دور شده است؟ تن ها از آن ماهی آزاد سفید به نام آلبومین.)
