اسم، جمع sous-chefs [soo-shefs; سو شف فرانسوی]. نفر دوم در آشپزخانه؛ نفر بعدی بعد از سرآشپز.
به یک آشپز چه می گویید؟
A sous-chef de cuisine، یا به سادگی sous-chef، (به فرانسوی: "زیر رئیس آشپزخانه") آشپزی است که "دومین نفر در آشپزخانه است. رتبه بعدی بعد از سرآشپز اجرایی." در نتیجه، آشپز مسئولیت زیادی در آشپزخانه دارد، که در نهایت می تواند منجر به ارتقاء به تبدیل شدن به … شود.
چگونه با یک آشپز آشپز صحبت می کنید؟
بیشتر سرآشپزهایی که من با نام صدا می زدم، اما حتی در آن زمان اغلب فقط می گفتم "بله، آشپز". این طوری بود که من تربیت شدم این نشانه احترام است.
چگونه از sous chef در جمله استفاده می کنید؟
نمونه‌های جملات سو-آشپز
همیش، آشپز سوس از آبردین، در این موضوع واضح است: فقط ماهی آزاد اسکاتلندی وحشی این کار را انجام می دهد. سوس سرآشپز: این موقعیت در سطح مدیر است و سوش‌آشپز معمولاً زیر نظر یک سرآشپز اجرایی خدمت می‌کند.
بهترین سرآشپز جهان کیست؟
بهترین سرآشپز جهان کیست؟ 16 سرآشپز برتر ستاره میشلین در سال 2021
- آشپزهایی با بیشترین ستاره های میشلین.
- Alain Ducasse – ۱۹ ستاره میشلن.
- Pierre Gagnaire – 14 ستاره میشلن.
- Martin Berasategui – 12 ستاره میشلن.
- Yannick Alleno – 10 ستاره میشلن.
- Anne-Sophie Pic - 8 Michelinستاره ها.
- Gordon Ramsay – ۷ ستاره میشلن.
