ماهی (مانند ماهی کاد و ماهی تن)، جلبک دریایی، میگو و سایر غذاهای دریایی که عموماً سرشار از ید هستند. محصولات لبنی (مانند شیر، ماست و پنیر) که منابع اصلی ید در رژیم غذایی آمریکایی ها هستند. نمک یددار نمک یددار نمک یددار نمک یددار (همچنین نمک یددار نیز نوشته می شود) نمک خوراکی است که با مقدار کمی نمک های مختلف عنصر ید مخلوط شده است. مصرف ید از کمبود ید جلوگیری می کند. در سرتاسر جهان، کمبود ید حدود دو میلیارد نفر را تحت تاثیر قرار می دهد و عامل اصلی قابل پیشگیری ناتوانی های ذهنی و رشدی است. https://en.wikipedia.org › wiki › نمک یددار
نمک یددار - ویکی پدیا
، که به راحتی در ایالات متحده و بسیاری از کشورهای دیگر در دسترس است
چگونه ید تولید می شود؟
ید را می توان به روش های مختلفی تولید کرد که در زیر ذکر شده است. جلبک دریایی ابتدا با آب شسته می شود تا سولفات پتاسیم، کلرید پتاسیم و کلرید سدیم از بین برود. سپس باقیمانده با اسید سولفوریک غلیظ و دی اکسید منگنزگرم می شود تا ید آزاد شود.
ید چیست و از کجا می آید؟
سبزیجات و حیوانات دریایی - به ویژه جلبک دریایی (واکامه و کلپ)، گوش ماهی، میگو و ماهی کاد - بالاترین غلظت ید را دارند، اما ید همچنین از منابع غذایی مستقر در خشکی به دست می آید. ، مانند گیاهانی که در خاک غنی از ید یا از محصولات لبنی و تخم مرغ رشد می کنند تا زمانی که گاوها و مرغ ها ید کافی داشته باشند.…
چگونه ید برداشت می شود؟
ید از کربن فعال با استفاده از سود سوزآور داغاستخراج می شود که یک مخلوط ید-یدید تولید می کند. این محلول با اسید سولفوریک اسیدی شده و ید با فیلتراسیون جدا می شود. … ید شسته شده با افزودن اسید بازیابی شده و با جداسازی جامد/مایع حذف می شود.
قبل از نمک ید را از کجا تهیه کردیم؟
این ماده مغذی در سال 1924 در ایالات متحده به نمک اضافه شد که احتمالاً منجر به افزایش ضریب هوشی شد. تخم مرغ، شیر و نوشیدنی های سویا نیز حاوی مقادیر بالایی از این عنصر هستند. اما قبل از اینکه سویا و لبنیات جزء اصلی غذا باشند، ید از میوه های دریا - به عنوان مثال میگو، تن، صدف دریایی و جلبک دریایی به دست می آمد.
