2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06
هنگام تهیه شکلات، معمولاً از ملانجر برای خرد کردن تکه‌های کوچک دانه‌های کاکائو برشته شده به نام nibs استفاده می‌شود که به شکل مایع غلیظی به نام مشروب شکلاتی شناخته می‌شود. اما، می‌تواند کارهای بیشتری نیز انجام دهد، از جمله پالایش شکلات برای داشتن حسی صاف در دهان، و خنثی کردن که مزه را بیشتر می‌کند.
آیا برای درست کردن شکلات به ملانجر نیاز دارم؟
مطمئناً می توانید پودر کاکائو و کره کاکائو را با شکر (و سایر مواد) "بازسازی" کنید تا شکلات درست کنید. شما مجبور نیستید از مشروب یا جرم شروع کنید.
چگونه از شکلات Melanger استفاده می کنید؟
اگر می خواهید امتحان کنید، نوک ها و کاسه تصفیه کننده و چرخ های آسیابرا تا حدود ۱۴۰ درجه فارنهایت/۶۰ درجه سانتیگراد در فر از قبل گرم کنید. Melanger را جمع کنید و شروع به کار کنید (بلند می شود). به آرامی 4 اونس نوک را اضافه کنید. یک پوند دیگر در یک ساعت بعد به آرامی اضافه کنید زیرا نوک‌ها شروع به مایع شدن می‌کنند.
فرآیند کانچینگ چیست؟
Conching یک فرآیند است که در ساخت شکلات استفاده می شود که به موجب آن یک مخلوط کن و همزن سطحی خراش دهنده ، معروف به کونچ، کره کاکائو را به طور یکنواخت در شکلات توزیع می کند و ممکن است به عنوان یک صیقل دهنده» ذرات. … شکلات های با کیفیت پایین تر به مدت 6 ساعت پخته می شوند.
یک دستگاه تصفیه شکلات چه کار می کند؟
ماشین‌های ارتقا یافته خاص برای ساخت شکلات «تصفیه‌کنندگان شکلات» نامیده می‌شوند. ما با اضافه کردن چندین ارتقاء از جمله قوی تر، آنها را قوی تر کرده ایمچرخ دنده ها، بلبرینگ های کاملاً مهر و موم شده (مهم در هنگام کار با کره کاکائو)، مواد بهتر برای نگهدارنده سنگ، تسمه های طولانی مدت و بسته شدن حرارت بیش از حد …
توصیه شده:
واجد شرایط چگونه در ipl کار می کند؟
تیم‌هایی که در جدول لیگ اول و دوم شدند، در مرحله مقدماتی ۱ با یکدیگر بازی خواهند کرد. برنده آن مسابقه به فینال راه پیدا می‌کند، اما بازنده نه هنوز حذف شده است. این در حالی است که تیم هایی که در جدول لیگ سوم و چهارم شده اند در مرحله حذفی با یکدیگر بازی خواهند کرد.
برداشتن فرورفتگی بدون رنگ چگونه کار می کند؟
برداشتن دندان بدون رنگ (PDR)، یک روش برای ترمیم فرورفتگی در بدنه خودرو با تغییر شکل پانلاست. … در طول PDR، از ابزارهای تخصصی برای فشار دادن و ماساژ دادن پانل آسیب دیده از پشت استفاده می شود. در نتیجه، فلز فرورفته به بیرون رانده می شود تا شکل اصلی خود را بازیابی کند.
آیا میز کار mysql با mariadb کار می کند؟
MySQL Workbench یک برنامه گرافیکی است که می تواند با سرورهای MariaDB تعامل داشته باشد، از جمله خدمات پایگاه داده MariaDB در MariaDB SkySQL. آیا MySQL می تواند به MariaDB متصل شود؟ خلاصه: در این آموزش نحوه اتصال به سرور MariaDB با استفاده از برنامه خط فرمان mysql را خواهید آموخت.
اگر پوکمون غش کند سکه حرز کار می کند؟
افکت. اگر دارنده در نبرد شرکت کند، سکه Amulet مقدار جایزه دریافتی پس از نبرد را دو برابر می کند. … هنگامی که پوکمون در حالی که آن را در دست داشت در نبرد شرکت کرد، تأثیر می گذارد. Klutz تحت تأثیر قرار نمی‌گیرد و حتی اعمال می‌شود اگر پوکمون نگهدارنده غش کند یا سکه Amulet حذف یا نفی شود.
آیا یک ساعت مغناطیسی می تواند کند کار کند؟
البته سایر قسمت ها می توانند مغناطیسی شوند و بر دقت ساعت تأثیر بگذارند و در عمل مغناطیس می تواند باعث شود ساعت بسیار سریع یا بسیار کند کار کند بسته به اینکه قسمت های تحت تاثیر … یک ساعت مغناطیسی شده مغناطیسی زدایی شده باید عملکرد آن به شرایط عادی برگردد.
