تشکیل پیوند دی سولفیدی شامل یک واکنش بین زنجیره‌های جانبی سولفیدریل (SH) دو باقیمانده سیستئین است: یک آنیون S
− از یک گروه سولفیدریل به عنوان یک نوکلئوفیل، به زنجیره جانبی سیستئین دوم حمله می کند تا پیوند دی سولفیدی ایجاد کند و در این فرآیند الکترون ها (معادل های کاهنده) را برای انتقال آزاد می کند.
پل های دی سولفید کجا تشکیل می شوند؟
تشکیل پیوند دی سولفیدی معمولاً در شبکه آندوپلاسمیبا اکسیداسیون رخ می دهد. بنابراین پیوندهای دی سولفیدی بیشتر در پروتئین‌های خارج سلولی، ترشحی و پری پلاسمیک یافت می‌شوند، اگرچه می‌توانند در پروتئین‌های سیتوپلاسمی تحت شرایط استرس اکسیداتیو نیز تشکیل شوند.
پیوندهای دی سولفید چگونه در داخل سلول تشکیل می شوند؟
پیوندهای دی سولفید پروتئین در شبکه آندوپلاسمی سلول‌های یوکاریوتی و فضای پری پلاسمیک سلول‌های پروکاریوتی ایجاد می‌شوند. مسیرهای اصلی که تشکیل پیوندهای دی سولفیدی پروتئین را در پروکاریوت ها و یوکاریوت ها کاتالیز می کنند به طور قابل ملاحظه ای مشابه هستند و آنها چندین ویژگی مکانیکی مشترک دارند.
تشکیل پیوند دی سولفید چیست؟
تشکیل پیوندهای دی سولفیدی (DSBs) در پروتئین ها یک فرآیند اکسیداتیو است که یک پیوند کووالانسی ایجاد می کند که اتم های گوگرد دو باقی مانده سیستئین را به هم پیوند می دهد. DSB ها با تثبیت آنها در ترکیبات فعال آنها به فعالیت بسیاری از پروتئین ها کمک می کنند.
پل های دی سولفیدی در کجا هستند چه نوع پیوندهایی تشکیل می دهندآنها شکل گرفتند؟
پیوند دی سولفید یک پیوند کووالانسی بین دو اتم گوگرد (–S–S–) است که از جفت شدن دو گروه تیول (–SH) تشکیل می‌شود. سیستئین، یکی از 20 اسید آمینه پروتئینی، دارای یک گروه –SH در زنجیره جانبی خود است و به راحتی می توان با تشکیل یک پیوند دی سولفید به سیستین در محلول آبی تبدیل شد.
