دانه کتان معمولاً برای بهبود سلامت دستگاه گوارش یا تسکین یبوست استفاده می شود. دانه کتان همچنین ممکن است به کاهش کلسترول خون و سطح کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL یا "بد") کمک کند، که ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند.
آیا خوردن روزانه دانه کتان خوب است؟
خوردن روزانه دانه کتان نیز ممکن است به سطح کلسترول شما کمک کند. سطح LDL یا کلسترول "بد" در جریان خون با افزایش خطر بیماری قلبی، چاقی، دیابت و سندرم متابولیک مرتبط است.
چه مقدار دانه کتان باید در روز بخورید؟
در حالی که هیچ توصیه خاصی برای مصرف بذر کتان وجود ندارد، 1-2 قاشق غذاخوری در روز یک مقدار سالم در نظر گرفته می شود. یک قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده حاوی 37 کالری، 2 گرم چربی غیراشباع چندگانه (شامل اسیدهای چرب امگا 3)، 0.5 گرم چربی تک غیراشباع و 2 گرم فیبر غذایی است.
چرا بذر کتان برای شما مضر است؟
چون دانه های کتان سرشار از فیبر هستند، به انسداد روده و یبوست کمک می کنند. در این شرایط، جذب برخی داروها و مکمل ها مهار می شود. بهتر است از آن اجتناب کنید، به خصوص زمانی که برای کاهش سطح قند خون از داروهای خوراکی استفاده می کنید.
اگر بیشتر دانه کتان بخوریم چه اتفاقی می افتد؟
NCCIH اضافه می کند که مصرف بذر کتان با آب بسیار کم می تواند یبوست را بدتر کند و ممکن است منجر به روده شود.انسداد همچنین، مصرف بیش از حد بذر کتان یا روغن بذر کتان می تواند باعث اسهال شود.
