Old Bay Seasoning ترکیبی از گیاهان و ادویه جات است که توسط McCormick & Company در ایالات متحده به بازار عرضه می شود و در اصل در بالتیمور، مریلند ساخته شده است. این چاشنی ترکیبی از نمک کرفس، فلفل سیاه، فلفل قرمز خرد شده، پاپریکا و بسیاری دیگر است.
آیا چاشنی Chesapeake مانند Old Bay است؟
برای مردم مریلند هیچ چیز مانند غذاهای دریایی، به خصوص خرچنگ، وجود ندارد که همه ما در مورد آن توافق داشته باشیم. در نهایت این ترکیب ادویه به افتخار خط کشتیرانی Old Bay به Old Bayتغییر نام داد و به مشتریانی در سراسر مریلند فروخته شد که به دنبال راهی عالی برای چاشنی غذاهای دریایی خود بودند. …
طعم چزاپیک چیست؟
Chesapeake Style طعم سنتی عالی مریلند است که می تواند برای کیک خرچنگ استفاده شود، یا روی میگو، تیلاپیا، ماهی آزاد و غیره بپاشید. دوستان خود را به لذت بردن از طعم اصیل Chesapeake دعوت کنید. مواد تشکیل دهنده: نمک دریا، ادویه، پودر دانه کرفس، پاپریکا، پودر خردل، عصاره پاپریکا.
چاشنی چساپیک از چه ساخته شده است؟
غذاهای دریایی سنتی ساحل شرقی و چاشنی گوشت. مخلوط دستی از: نمک، پاپریکا، خردل، آنچو، کرفس، فلفل سیاه و قرمز، شوید، زیره سیاه، فلفل دلمه ای، زنجبیل، هل، آویشن، خلیج، ماس، دارچین، مرزه و میخک.
جایگزین خوبی برای چاشنی Old Bay چیست؟
اگر نمی دانید چه گیاهان و ادویه هایی را می توان به عنوان جایگزین چاشنی خلیج قدیمی استفاده کرد، باید به سراغ نمک کرفس و غذاهای دریایی بروید.چاشنی یا پاپریکا. پودر فلفل قرمز، پودر سیر، پودر پیاز و نمک کرفس نیز می توانند موثر باشند.
